קבלו מתכון להכנת חלות לשבת מושלמות בטעם בלתי נשכח.
באווריריות מפתיעה עם רכות מטריפה, וביס מענג שפשוט נמס בפה.
חלות לשבת בטעם בלתי נשכח
חלות מדהימות עם מתכון פשוט
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה קרה
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 4 כפות סוכר
- 1 כף מלח
- 1 ביצה
- ¼ כוס שמן
- 3 כוסות מים חמימים
שלבי הכנה
- להכניס לכוס גדולה את הסוכר עם השמרים וכוס מים חמימים בצד למשך 5 דקות בערך.
- להכניס לקערה את הקמח עם המלח ומערבבים למשך דקה.
- להכניס בעדינות את הביצה ומערבבים למשך דקה, לאחר מכן מכניסים את השמן ומערבבים עוד דקה.
- להוסיף את הכוס עם השמרים עם הסוכר וגם את שני כוסות המים החמימים בהדרגה, ונלוש במיקסר לעוד 10 דקות לא פחות.
- לתת מנוחה של שעה, ואז נלוש שוב דקה ונותנים עוד מנוחה של 10 דקות .
- לקלוע את החלות באיזה צורה שאוהבים. נותנים מנוחה של שעה. לשים לב שההתפחה האחרונה מאוד חשובה.
- להשפריץ בשפריצר או מברשת מים על החלות כדי לתת צבע יפה, ומפזרים שומשום.
- להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות על אפייה לא טורבו, למשך 15-20 דקות כל אחת והתנור שלה.
מקור: חלות לשבת – צפנת קורדובה
כתיבת תגובה