לשבת טעימה ומפנקת או לנשנוש מיוחד. קבלו אותן – חיתוכיות נס קפה ולוטוס משגעות, הבנויות משכבות בצק פריך חלומי, מלית שוקולד קפה עשיר ולוטוס נימוח. הכי קל להכין, עוד יותר כיף לזלול

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

חיתוכיות נס קפה ולוטוס ממכרות


  • מאת: ענת חן

תיאור

איזה כיף להתענג על ביס חלומי וקליל להכנה של חיתוכיות נס קפה ולוטוס משגעות הבנויות מבצק פריך מושלם, שוקולד קפה ולוטוס עשיר. מושלמות לשבת מפנקת ונשנוש מיוחד


מרכיבים

לבצק:

  • 200 גרם חמאה (רכה)
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 3 כוסות קמח
  • 6 חלמונים

למילוי קרם קפה:

  • 1 קופסאות שמנת מתוקה (250 מ"ל)
  • 2 כפות נס קפה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 3 כוסות ממרח לוטוס (כצנצנת וחצי)

שלבי הכנה

  1. מערבבים את כל החומרים לבצק עד לאיחוד, ואז עוטפים בניילון נצמד ומקררים שעה במקרר.
  2. מרתיחים שמנת מתוקה ומוסיפים לה את הנס קפה עם השוקולד מריר, ומערבבים היטב עד להמסת השוקולד. מצננים.
  3. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו ל-4 כדורים.
  4. מרדדים כדור ומורחים מעל את קרם השוקולד. ממיסים כוס ממרח לוטוס במיקרו ומורחים מעל הקרם קפה.
  5. בשכבה נוספת מעל, מרדדים עוד כדור וחוזרים על אותם שלבים עם כל כדורי הבצק, לקבלת 4 שכבות של בצק. על שכבת הבצק האחרונה לא מורחים.
  6. מחממים תנור ל-160 מעלות ומכניסים לאפייה על טורבו למשך 35-40 דקות.
  7. מצננים לחלוטין וחותכים לקוביות ומפדרים מעל אבקת סוכר.
  8. עם החלבונים שנותרו, אפשר להכין מתכון עוגיות קוקוס מושלם זה!