מתכון להכנת חטיף שיבולת שועל פריך וקל ממרכיבים מצוינים ובריאים.
חטיפי גרנולה בהכנה ביתית פשוטה וקצרה טעימים במיוחד.
חטיף שיבולת שועל פריך (תמיד קלים!)
פריך וקל להכנה במרקם עשיר
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית מלבנית קטנה
חומרים
יבשים:
- ½1 כוס שיבולת שועל
- ½ כוס קוואקר להכנה מהירה
- ½ כוס קמח כוסמין מלא
- ⅓ כוס שומשום
- ⅓ כוס שקדים פרוסים
- ¼ כוס גרעיני חמנייה
- ¼ כוס סוכר חום לח
- ½ כפית קינמון
רטובים:
- ⅓ כוס דבש
- ⅓ כוס טחינה גולמית
- ⅓ כוס שמן קוקוס
- 1 כפית תמצית וניל
שלבי הכנה
- לערבב היטב בקערה את החומרים היבשים.
- להעביר את כל החומרים הרטובים לקערה קטנה לחימום במיקרוגל.
- לטרוף היטב עד שכל החומרים מתמזגים היטב.
- לשפוך את החומרים הרטובים לקערת החומרים היבשים ולערבב היטב בעזרת כף.
- אם התערובת נראית יבשה, להוסיף כמה כפות של מים רותחים ולהמשיך לערבב עד לקבלת מרקם דביק ורטוב.
- להעביר לתבנית מלבנית קטנה מרופדת בנייר אפייה ולדחוס היטב בעזרת כף.
אופציונלי:
- לקצוץ 50 גרם שוקולד מריר ולפזר מעל התערובת.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם על 170 מעלות למשך 20-25 דקות.
- להוציא את התבנית לקירור מלא לפני החיתוך.
- לחתוך כפי שאתם מעדיפים.
הערות חשובות
אפשר לעצב ולחתוך אותם איך שאוהבים – בתבנית מלבנית לחטיפים שמנמנים ועבים, או לשטח בתבנית גדולה לחטיפים דקים ופריכים.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
כתיבת תגובה