חטיף פרווה טבעוני שיפנק אתכם בביס מתוק-מלוח קראנצי וממכר של שקדים וקוקוס.
מתכון לחטיף יפה ומגרה עשוי מחומרי גלם מעולים ובריאים, מפוצץ בסיבים תזונתיים.
חטיף פרווה טבעוני
שילוב חלומי של שקדים וקוקוס.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
לשכבת בסיס:
- ½ כוס חמאת בוטנים
- ¼ כוס חמאת שקדים
- 3 כפות סילאן טהור
- 2 כפות שמן קוקוס
- 1 כוס קמח שיבולת שועל
- 1 כוס קמח קוקוס
- קורט מלח דק
לציפוי:
- 1 חבילת שוקולד מריר 70% 100 גרם
- 1 כפית שמן קוקוס
- ¼ כפית מלח גס
- חופן שקדים קצוצים
שלבי הכנה
- נערבב בעזרת מטרפה קטנה חמאת בוטנים, חמאת שקדים, סילאן ושמן קוקוס לבלילה אחידה.
- להוסיף קמחים ומלח ובידיים נעבד לכדור בצק נעים ונוח לעבודה.
- לשטח את הבצק על תבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה.
הכנת הציפוי:
- להמיס שוקולד מריר עם שמן קוקוס ונשפוך על שכבת הבצק.
- לשטח את השוקולד ונפזר מלח גס ושקדים קצוצים.
- לעטוף בניילון נצמד ונעביר להקפאה של שעתיים.
- לפרוס את החטיף ונעביר לקופסא אטומה במקרר/במקפיא.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
