מחפשים ארוחה מלאה ומטריפה שמכינים בכלום זמן? קבלו מתכון פשוט של חזה עוף על הפלאנצ’ה או במחבת פסים עם מלא בצל מתקתק, תיבול מדויק ושפע טעמים עסיסיים ומפנקים. עם סלט ליד או להעמיס בפיתה עם צ’יפס – ופשוט לטרוף!
חזה עוף על הפלאנצ'ה עם בצל מתקתק
קבלו מתכון פשוט של חזה עוף על הפלאנצ'ה או במחבת פסים עם מלא בצל מתקתק, תיבול מדויק ושפע טעמים עסיסיים ומפנקים. עם סלט ליד או להעמיס בפיתה עם צ'יפס – ופשוט לטרוף ארוחה מלאה שמכינים בכלום זמן
חומרים
- פלנצ'ה או מחבת פסים
- 4 בצלים
- 10 חתיכות חזה עוף/פרגיות אפשר להכפיל
למרינדה:
- ½ כוס שמן עדיף שמן זית
- מלח ופלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- כורכום קורט
- 1 כף תבלין לפרגיות
- 1 כפית מרק עוף
שלבי הכנה
- במחבת נטגן את רצועות הבצלים עם חלק מהשמן ונניח בצד.
- בקערה בינונית נערבב היטב את כל מצרכי המרינדה.
- נוסיף לקערה את חזה העוף ונערבב היטב, נניח ל-20 דקות במקרר.
- נחמם מחבת פסים או פלנצ'ה לחום גבוה ונצלה את חזה העוף היטב משני הצדדים.
- נוסיף את הבצלים, נצלה עוד מספר דקות ונגיש חם.
הערות חשובות
- מה ההבדל בין בישול על הפלנצ'ה לבין מחבת פסים? אותו הדבר רק שבפלנצ'ה זה משטח יותר גדול ויש בו יותר מקום.
- כל מחבת אפשרי לטיגון? גם מחבת רגיל, כן.
- החזה עוף לא יוצא יבש? אני עושה עם פרגיות ויוצא עסיסי כי אני צולה ממש עד שמוכן ומיד מוציאה
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: Moran Turgeman
