המזרח הרחוק נראה… רחוק? לא טסתם לתאילנד השנה? קבלו נחמה קטנה שתביא לכם את תאילנד לצלחת – מתכון חזה עוף מוקפץ עם אורז אקזוטי יקפיץ לכם כל ארוחה עם עושר טעמים מטריף של נתחי עוף עסיסיים ורכים, גרגירי אורז מוקפצים, ירקות קריספיים בצבעוניות כובשת, ותיבול מושלם
חזה עוף מוקפץ עם אורז
חזה עוף מוקפץ עם אורז אקזוטי יקפיץ כל ארוחה בעושר טעמים מטריף של נתחי עוף עסיסיים ורכים, גרגירי אורז מוקפצים, ירקות קריספיים בצבעוניות כובשת ותיבול מושלם
חומרים
- ½1 כוס אורז בסמטי/יסמין
- מעט שמן
- 2-3 גזרים חתוכים לגפרורים
- בצל חתוך לרצועות
- ¼ כרוב לבן
- 2 בצל ירוק
- 500 גרם חזה עוף חתוך רצועות דקות וקטנות
- פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית מרק עוף
- 1 כפית שום כתוש
- רוטב צ'ילי
- מעט רוטב טריאקי
- מעט רוטב סויה
- רוטב סויה מתוקה בנדיבות
- שומשום
- בצל ירוק לקישוט
שלבי הכנה
- נכין אורז עם מעט שמן ומים רותחים ונבשל 19 דקות. במחבת ווק נקפיץ גזרים ונניח בצד. נקפיץ בצל חתוך, כרוב לבן ובצל ירוק ונניח בצד.
- נקפיץ את חזה העוף. שימו לב שבהתחלה העוף מגיר נוזלים, אז נסנן ואז שוב נקפיץ עם שמן עד שמזהיב.
- נחבר את הכל ביחד בתוך הווק: הירקות, העוף והאורז המוכן. נתבל בכל התבלינים, נקפיץ 2-3 דקות לאיחוד ונגיש עם שומשום ובצל ירוק מעל
נו, נפתח החשק לעוד?
שעת ערב, כל המשפחה בבית והבטן מקרקרת לכולם? לא להילחץ – קבלו כמה רעיונות!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: מורן תורג’מן
מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה ובאינסטגרם
