ארוחות ערבארוחות צהריים

לבי במזרח: חזה עוף ברוטב סצ׳ואן עם בצל ופטריות – עונג מושלם במהירות שיא

לצהריים משביעים, לשבת מפנקת, ליום של חול או לארוחה חגיגית – מנת חזה עוף ברוטב סצ'ואן עם בצל ופטריות היא הפתרון הכי טעים ומהיר שיש! בפחות מרבע שעה תקבלו  ארוחה בשרית, מזינה ועסיסית במיוחד עם עוף רך, פטריות בשרניות ורוטב חריף מתוק מופתי. סיר אורז ליד או חלה טרייה לניגוב – וכולם נהנים בטירוף

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
חזה עוף ברוטב סצ׳ואן

חזה עוף ברוטב סצ׳ואן עם בצל ופטריות


  • מאת: מור דבי אברהם

תיאור

מנת חזה עוף ברוטב סצ'ואן עם בצל ופטריות היא הפתרון הכי טעים ומהיר שיש לצהריים משביעים, לשבת מפנקת, ליום של חול או לארוחה חגיגית. בתוך רבע שעה תקבלו יש לכם ארוחה בשרית, מזינה ועסיסית במיוחד עם עוף רך, פטריות בשרניות ורוטב חריף מתוק מופתי. מושלם לצד סיר אורז ליד או חלה טרייה לניגוב


מרכיבים

  • 2 חזה עוף
  • 4 בצל
  • 2 חבילות פטריות (500 גרם) חתוכות גס
  • רוטב:
  • ½ כוס סצ'ואן (אפשר של קנור)
  • ¼ כוס צ'ילי מתוק
  • מעט טריאקי
  • רוטב סויה (לפי הטעם)
  • 1 כפית תבלין לפרגיות
  • 1 צרור כוסברה קצוצה

שלבי הכנה

  1. נטגן את הבצלים במעט שמן עד שמזהיבים. נוסיף את הפטריות הטריות, נטגן קלות ונוציא מהמחבת. נפרוס את החזה עוף דק ונקפיץ אותם במחבת.
  2. לרוטב: בקערה נערבב ביחד סצ'ואן, צ'ילי מתוק, קצת טריאקי, רוטב סויה ותבלין לפרגיות.
  3. בשלב זה נחזיר את הבצל והפטריות למחבת ונשפוך פנימה את הרוטב.
  4. מעל לתבשיל נפזר חצי צרור כוסברה קצוצה, ונמשיך לבשל למשך עוד עשר דקות.
חזה עוף ברוטב סצ׳ואן
צילום: מור דבי אברהם

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקורMor Deby Avraham

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button