קבלו מתכון של חזה עוף במחבת במילוי בצל ופטריות.
מנה עשירה ומשביעה שלגמרי אפשר לאכול אותה בפני עצמה, או לשדך לה אורז לבן וכו’.
חזה עוף במחבת במילוי בצל ופטריות
חזה עסיסי, רך ומתובל היטב.
ציוד
- מחבת
חומרים
- 1 נתח חזה עוף פרוס דק
- 1 בצל קטן קצוץ
- 6 פטריות קצוצות דק
- 1 שן שום כתושה
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- מעט אגוז מוסקט
- מעט ספריי שמן
שלבי הכנה
- נשמן מחבת עם מעט ספריי שמן.
- נוסיף את הבצל ומטגנים עד הזהבה.
- נוסיף את הפטריות ונטגן, נתבל ונצנן.
- נמלא את חזה העוף ונגלגל.
- נניח את החזה על פלנצ’ה לוהטת כשהצד המגולגל כלפי מטה.
- נפזר מלח ופלפל שחור ונצלה היטב מכל הצדדים.
מקור: חזה עוף במחבת – כרמית דהאן
