ארוחות ערבארוחות צהריים

אין מי שלא יטרוף: חזה עוף בלימון וטמפורה משגעת ברוטב דבש וצ'ילי מקפיצים וממכרים

אין ארוחה אהובה יותר על המשפחה והילדים מאשר מנת חזה עוף מפנקת שאי אפשר להפסיק לזלול! אז הנה מתכון נהדר של רצועות חזה עוף בלימון וטמפורה משגעת, עם נתחים מלאי עסיסיות טבולים ברוטב דבש המאזן את הטעמים ומשדרג את המנה. מנה מתקתקה וטעימה עם מרקם קראנצ'י עדין וממכר

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוף בלימון

חזה עוף בלימון וטמפורה משגעת


  • מאת: מלי מאירוב

תיאור

מתכון נהדר של רצועות חזה עוף בלימון וטמפורה משגעת, עם נתחים מלאי עסיסיות טבולים ברוטב דבש המאזן את הטעמים ומשדרג את המנה. מנה מתקתקה וטעימה עם מרקם קראנצ'י עדין וממכר


מרכיבים

  • מידה: כוס מדידה אוניברסלית

מצרכים:

  • 400 גרם חזה עוף (רצועות)
  • ½ כוס קמח תופח
  • ¼ כוס קורנפלור (או שקית אבקת אפייה או חצי כפית סודה לשתייה)
  • ½ כפית מלח
  • טיפונת פלפל שחור
  • ¾ כוס מים קרים

לרוטב:

  • 1 כוס צ'ילי מתוק
  • מיץ מלימון אחד
  • 3 כפות דבש
  • 4 כפות מים

שלבי הכנה

  1. בקערה נשים את הקמח תופח, קורנפלור, מלח, טיפונת פלפל שחור ומים קרים, ונערבב עד לקבלת בלילה סמיכה (כמו טחינה).
  2. נכניס פנימה את רצועות החזה עוף, נחמם שמן עמוק בסיר ונטגן את הרצועות לאחר טבילה עד לקבלת צבע זהוב.
  3. בסיר קטן נשים צ'ילי מתוק, מיץ מלימון אחד, 3 כפות דבש ו-4 כפות מים. נערבב על אש נמוכה עד הסמכה טיפה ומטבול את הרצועות ברוטב ונערבב עד שיכסה אותם

הערות חשובות

  • אפשר להשתמש בקמח לבן? כן, אבל צריך להוסיף גם כפית אבקת אפייה
  • אפשר בתנור במקום לטגן? אפשר בהחלט. לשים לב לזמני אפייה
עוף בלימון
צילום: מלי מאירוב

מתכונים לילדים

נו, נפתח החשק לעוד?

הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!

עוד מתכונים להיטים באתר

פסטה בסיר אחד שכולם אוהבים

עוגיות נוטלה ב-3 מרכיבים

קציצות כרובית מטוגנת קריספיות

מקור: עוף בלימון – מלי מאירוב
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה לאפות ולבשל עם מלי מאירוב

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button