זנגולה בדבש קרנצ'י וטעים

• נטרוף היטב בעזרת מטרפה ידנית את כל מצרכי הזינגולה יחד על מנת להכניס אוויר לבצק (הבצק נוזלי וזה בסדר – כך הוא צריך להיות).
• נתפיח את הבצק למשך כ- 40 דקות עד שהוא מכפיל נפחו ונוצרות מלא בועות.
• נוריד את האוויר מהבצק, שוב לטרוף ולהתפיח כ- 30-40 דקות נוספות.
• נעביר חלק מהבצק לבקבוק לחיץ (ממנו נזלף אל תוך השמן החם).
• נחמם שמן עמוק לטיגון.
• נזלף אל תוך השמן החם שבלולי בצק ולטגן כדקה מכל צד.
• נוציא את שבלולי הבצק המטוגנים על נייר סופג ולקרר.

הכנת סירופ הסוכר:

• נרתיח בסיר את כל המצרכים יחד ונבשל כ- 10 דקות עד לקבלת סירופ סמיך וגוון צהבהב.
• נטבול בסירופ הסוכר והנה לכם, זנגולה מטריפה.