היה לכם יום ארוך בעבודה? אין מה לאכול בבית אבל אתם רוצים להתפנק? בדיוק בשביל ימים כאלה המציאו את בורקס הטורטייה המדהים הזה!

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
בורקס טורטייה

בורקס טורטיה פריך ומשגע ממולא בגבינה


  • מאת: ריקי כהן

תיאור

לפעמים אין חשק לבשל, אבל זה לא אומר שאי אפשר להתפנק… בורקס קל ומהיר בטעם ממכר במיוחד!

 


מרכיבים

ציוד: תבנית עם נייר אפייה

  • 12 טורטיות
  • 2 קופסאות קוטג'
  • 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 300 גרם גבינה מלוחה או מוצרלה מגורדת
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 ביצים
  • קצת חלב
  • שומשום (לא חובה)

שלבי הכנה

  • בקערה הגדולה, מערבבים את הגבינות וביצה 1, מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך.
  • בקערה הקטנה, טורפים ביצה עם קצת חלב.
  • מברישים טורטייה בביצה הטרופה עם החלב.
  • ממלאים את הטורטייה בכ-3 כפות מתערובת הגבינות.
  • מגלגלים כשליש מהטורטייה ,מקפלים קצוות פנימה (כדי שהגבינה לא תיזל כולה החוצה) וממשיכים לגלגל עד לסגירה.
  • מניחים בתבנית עם הפתח כלפי מטה.
  • מברישים את הטורטיות המגולגלות בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
  • אופים את הטורטיות ב 190 מעלות כ-20 דקות (עד שהטורטיות שחומות והגבינה נמסה).

הערות חשובות

האם אפשר להכין עם מילויים שונים?
כן, למשל תפו"א מבושל ומעוך כמו פירה או כל מילוי אחר שבא לכם.

בורקס טורטייה
צילום: ריקי כהן

מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה