הקבב הכי מושלם (עם סוד קטן)
קבלו מתכון לקבב הכי מושלם שיש, שמכינים עם סוד קטן השומר על רכות מפתיעה לצד עסיסיות משגעת עם טעמים חלומיים שיטשטשו לכם את החושים.
מנה מהממת וממכרת שבהחלט תאיים לכם על הדיאטה. מגישים לצד טחינה וסלטים רעננים ומתפנקים עם אוכל מענג שאי אפשר להפסיק לאכול!
הדפסה
הקבב הכי מושלם (עם סוד קטן)
תיאור
רכות מפתיעה לצד עסיסיות משגעת
מרכיבים
- 1 קילו בשר טחון (עם שומן כבש)
- 2 בצלים גדולים (קצוצים דק)
- פטרוזיליה
- 1 כף כמון
- 1 כפית מלח
- קצת פלפל שחור
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון
שלבי הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים לעיסה חלקה, הסוד לקבב רך ומושלם הוא לערבב את כפית הסודה לשתייה עם טיפה מים ולשפוך לתערובת.
- עם ידיים משומנות מעט יוצרים קציצות מאורכות או עגולות.
- מחממים מחבת פסים עם מעט שמן, ומטגנים משני צדדים. אפשר גם לבשל או לאפות בתנור או להכין על מנגל.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: הקבב הכי מושלם (עם סוד קטן) – אסתר סמרנו
(Visited 26,515 times, 8 visits today)
איפוא הסוד פה.
היי דוד,
כפית אבקת סודה לשתייה 🙂
זה ממש לא סוד. ומי סודה, עדיפים בהרבה.
היי עמית,
תודה רבה על התגובה שלך 🙂
כמה פטרוזיליה?
כמה שומן כבש?
היי נדב,
חופן פטרוזיליה קצוצה וכמות השומן צריכה להיות עד 20% מכמות הבשר.
בהצלחה 🙂