מי מאיתנו לא אוהב עוגיות, אבל יש עוגיות ויש עוגיות שקדים נמסות בפה מהסוג שאין לקנות! אם אתם אוהבים להפתיע בטעמים בבית, הרי שעוגיות שקדים, עם הטעם העדין שלהן, הן מפתיעות ומפנקות כאחד.
עוגיות שקדים טחונים נמסות בפה
עוגיות שקדים נמסות בפה, שמכינים בקלות ומשדרגות את רמת הפינוק!
חומרים
- 1 חבילה חמאה 200 גרם - רכה בטמפרטורת החדר
- מלח קורט
- אבקת סוכר 100 גרם
- 1 כפית תמצית וניל
- גרידת לימון ½ לימון
- 2 כפות חלב
- שקדים טחונים 200 גרם
- 4 כפות קורנפלור
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½1 כוסות קמח
שלבי הכנה
- בעזרת מיקסר עם וו לישה נערבב את החמאה, מלח, אבקת הסוכר, ווניל, גרידת הלימון והחלב.
- יש לערבל היטב עד לקבלת תערובת מוקצפת.
- בשלב השני נוסיף את הקמח, הקורנפלור, השקדים ואבקת האפייה.
- יש להמשיך לערבב עד לקבלת בצק אחיד.
- מהבצק נכין כדורים קטנים ומכל כדור ניצור צורה של חצי ירח בעזרת האצבעות.
- את העוגיות נניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונאפה בתנור שחומם מראש ל 165 מעלות.
- יש לאפות עד שהעוגיות מזהיבות (כ 12-15 דקות).
- לאחר מכן נוציא מהתנור ונצנן את העוגיות. ניתן לקשט בעוד אבקת סוכר ולהגיש.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: עוגיות שקדים – נטע בשביל השוקולד
