כשרוצים ללכת על בטוח מכינים מתכון של קציצות ברוטב עגבניות שכל הילדים אוהבים! מתכון קל שאפשר להכין גם בימי השגרה העמוסים ולקבל מנה טעימה, מנחמת, משביעה ומהממת, עשירה בירק ותבוא נפלא עם כל תוספת
הילדים יטרפו: קציצות בשר ברוטב עגבניות
כשרוצים ללכת על בטוח מכינים מתכון של קציצות ברוטב עגבניות שכל הילדים אוהבים! מתכון קל שאפשר להכין גם בימי השגרה העמוסים ולקבל מנה טעימה, מנחמת, משביעה ומהממת, עשירה בירק ותבוא נפלא עם כל תוספת
חומרים
לתערובת הקציצות:
- ½ קילו בשר בקר טרי טחון
- 1 ביצה
- ½ כוס פירורי לחם
- ½ צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל מגורד
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כמון
- שמן מעט
לרוטב:
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות
- 2 שיני שום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף מרק עוף
- ¼ כוס שמן
- 1 פלפל חריף לאוהבי חריף
- מלח קורט
שלבי הכנה
- נבשל בסיר רחב על אש גבוהה את העגבניות מרוסקות (מהסוג האיכותי) עם שום.
- כשהנוזלים שבסיר כמעט ומתאדים נוסיף את הפפריקה מתוקה, מרק עוף (לא חובה), מלח, שמן.
- נערבב וננמיך את האש - נוסיף קציצות ונבשל על אש נמוכה עם מכסה סגור.
- כשהקציצות מעט מתקשות נהפוך את כולן ונבשל עד שיהיה מוכן.
מתכונים לילדים
נו, נפתח החשק לעוד?
הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: Sapir Hermon
