קבלו מתכון להכנת דונאטס אוראו נדירות בטעם מושלם.
בציפוי מושחת של שוקולד לבן עם אוראו שאי אפשר להפסיק לאכול.
דונאטס אוראו בציפוי מושחת
חווית טעמים מענגת וממכרת
ציוד
- מכשיר להכנת דונאטס
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 ביצה
- ⅓ כוס קקאו
- 1 כף תמצית וניל
- ⅔ כוס סוכר חום
- ¾ כוס אבקת סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¾ כוס קמח
- ½ כפית מלח
- ¼ כוס שמן
לציפוי:
- 100 גרם שוקולד לבן 1 חפיסה
- 3 עוגיות אוראו
שלבי הכנה
- להכניס לקערה את הביצים עם הסוכר חום, אבקת סוכר, קקאו ותמצית וניל, ולערבב היטב.
- מוסיפים את השמן ונערבב ואז את הקמל, אבקת אפייה, מלח ומערבבים היטב.
- לחמם מכשיר להכנת דונאטס, משמנים טיפה את השקעים ושופכים את הבלילה פנימה.
- לסגור ונאפה למשך 2-3 דקות עד שקיסם הננעץ בדונאטס יוצא יבש. להיזהר מאפייה יתר.
- להניח על גבי מגש גדול ונקרר לחלוטין.
להכנת הציפוי :
- להכניס את העוגיות לשקית סנדוויץ קטנה.
- לשבור בעזרת פטיש עץ עד לפירורים דקים.
- להמיס את השוקולד הלבן על בן מארי או במיקרוגל.
- ניקח דונאטס וטובלים את הצד העליון בשוקולד הלבן.
- לפזר מעל את פירורי עוגיות האוראו.
- להניח על גבי מגש גדול עד להתייצבות השוקולד הלבן על הדונאטס.
- אפשר לשמור במקרר ולחמם 10 שניות במיקרו לפני הגשה, או לשמור בטמפ' עד 3 ימים.
מקור: דונאטס אוראו – ענבל בן ברוך – ענבלוגה
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם ודף פייסבוק!
כתיבת תגובה