מתכון הזה מנצח להכנת דג סלמון בתנור פשוט וקל בציפוי מעלף.
אחד הדגים האהובים על הקהל הישראלי בשל טעמו המעודן.
דג סלמון בתנור פשוט וקל בציפוי מעלף
מנה מזינה ובעלת ערכים תזונתיים גבוהים!
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 3 נתחי דג סלמון
- 2 שיני שום
- 1 כף פנקו פירורי לחם פנקו
- 5 כפות אגוזים ופיסטוקים טחונים
- 1 כפית טימין
- 1 כף חומץ
- שמן זית
- מלח גס קורט
שלבי הכנה
ניקיון הדג:
- להוציא מעט את הריח הדגים.
- לשים את נתחי הדג במים עם מעט חומץ ולשטוף היטב.
אופן הכנה:
- לייבש את הדג בעזרת נייר סופג ונניח בתבנית אפייה.
- נמרח את נתחי הדג בשמן זית.
- לפזר מעל את התערבות של האגוזים, הפיסטוקים, שום, מלח, תימין.
- נכסה בנייר אפייה ונאפה למשך 10 דקות.
- נסיר את נייר האפייה ונאפה לרבע שעה נוספת.
מקור: שרה יוסף
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי
כתיבת תגובה