מתכון להכנת דג מרוקאי חריף, קליל להכנה והכי אהוב.
מנה נוסטלגית ומעולה וטעימה במיוחד בהכנה קלה במיוחד.
דג מרוקאי חריף הכי קל וטעים
מתכון לדג מרוקאי חריף ומסורתי
ציוד
- סיר רחב
- נייר כסף
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 6-7 חתיכות דג מושט
- 2 יחידות גמבות פרוסות
- 1 יחידה פלפל חריף ירוק פרוס
- 2-3 יחידות עגבניות בשלות פרוסות
- ½ ראש שום פרוס
- 1 צרור כוסברה פרוס
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- 2 כוסות פול ירוק טרי או קפוא
- ½ כפית כורכום
- ¼ כף מלח
- ½ כפית אבקת מרק
- ½ כוס מים
- ¼ כוס שמן
שלבי הכנה
- להכניס את הגמבות, השום, ¾ צרור כוסברה קצוצה, הפול, העגבניות והפלפל חריף בתחתית הסיר, ולסדר מעל את הדגים.
- לערבב את הפפריקה, הכורכום, המלח, השמן והמים לשפוך מעל הדגים ולפזר את שאר הכוסברה הקצוצה.
- לכסות בנייר כסף ולאפות בתנור שחומם מראש על 200° כחצי שעה.
מקור: נועם זיגדון | מוזמנים לעקוב בקבוצה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון | יוטיוב
כתיבת תגובה