קבלו מתכון לדג לברק אפוי בתנור המקבל מרקם מושלם.
דג עם עסיסיות מעולה משודרג בעשבי תיבול עם מלח ופפריקה .
דג לברק בתנור חגיגי
עסיסיות מטריפה עם טעם מושלם
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 דג לברק טרי
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ ראש שום כתוש
- גרידת לימון
- ¼ כוס שמן זית
- ½ כפית מלח
- פפריקה פיקנטי של מלח הארץ
שלבי הכנה
- לנקות ולשטוף היטב את הדג ואז מייבשים עם נייר סופג.
- לחרוץ חריצים לאורך הדג. מערבבים את הירק עם השום וגרידת לימון, שמן ופפריקה פיקנטית.
- להכניס כמות נדיבה בבטן הדג ולאורך כל הדג.
- שמים בתבנית ומתבלים במלח ופפריקה ושופכים מעל מעט שמן זית.
- להוסיף חצאי לימון ומסדרים בתבנית עם הדג. מוסיפים עגבניות שרי, ראש שום, פלפל חריף וכל מה שאוהבים.
- לעטוף בנייר אפייה ומכסים בנייר כסף.
- להכניס לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.
- להסיר כיסוי ואופים עוד כ-10 דקות.
מקור: דג לברק – נועם זיגדון
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון
כתיבת תגובה