https://metukim.club
  • Login
  • Register
  • עמוד הבית
  • ארוחות
    • ארוחות ערב
    • ארוחות צהריים
    • ארוחת בוקר
  • עוגות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות גבינה
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
  • קינוחים
    • עוגיות
  • יצירת קשר
  • עמוד הבית
  • ארוחות
    • ארוחות ערב
    • ארוחות צהריים
    • ארוחת בוקר
  • עוגות
    • עוגות שוקולד
    • עוגות גבינה
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
  • קינוחים
    • עוגיות
  • יצירת קשר
  • Home
  • עוגות גבינה
  • גביניות או לא להיות: עונג לשבועות!

גביניות או לא להיות: עונג לשבועות!

Posted on מאי 16th, 2023
by אורי להב
Categories:
  • עוגות גבינה
גביניות

שבועות כבר כאן וזה ה-זמן להכין בקלילות גביניות מושלמות לחג עם בצק שמרים פריך במיוחד ובמילוי גבינה קטיפתית ומפנקת! הכינו קפה ליד וקחו ביס של עונג עם מאפי גבינה מטורפים, חגיגיים, רכים והכי טעימים שיש

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
גביניות

גביניות מושלמות לחג פריכות


  • מאת: מלי מאירוב
הדפסת מתכון
Pin Recipe

תיאור

שבועות כבר כאן וזה ה-זמן להכין בקלילות גביניות מושלמות לחג עם בצק שמרים פריך במיוחד ובמילוי גבינה קטיפתית ומפנקת! הכינו קפה ליד וקחו ביס של עונג עם מאפי גבינה מטורפים, חגיגיים, רכים והכי טעימים שיש


מרכיבים

בצק

  • ¼3 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים (יבשים)
  • ¼ כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 100 גרם חמאה (רכה)
  • ⅓ כוס חלב
  • ¼ כפית מלח

מלית גבינה:

  • 1 חבילה גבינת טוב טעם או כנען (500 גרם)
  • 2 חלמונים
  • 2 סוכר וניל (20 גרם)
  • ½ כוס סוכר
  • 2 כפות אינסטנט וניל
  • 20 גרם חמאה (מומסת)

מי סוכר:

  • ½ כוס סוכר
  • ¼ כוס מים

שלבי הכנה

בצק:

  1. נשים במיקסר או בקערה את הקמח, שמרים יבשים, והסוכר ונערבב ביחד.
  2. נוסיף 2 ביצים חמאה רכה ושליש והחלב – נלוש ביד או במיקסר 6 דקות.
  3. נוסיף את המלח ונלוש עוד 5 דקות עד שהבצק חלק ורך ונראה דביק – לא להיבהל זה מצויין (אם לא רך נוסיף טיפונת חלב).
  4. נפזר חופן קמח בדפנות הקערה ונרים אותו ובטפיחות עלייו נעשה כדור.
  5. נעטוף אותו בניילון נצמד ונכניס למקרר לשעתיים או יותר ואפשר לילה. נוציא מהמקרר ונחלק לשניים.
  6. נפזר קמח על משטח ועל הבצק ונרדד חצי ראשון שהוא קר ואת החצי השני נשמור במקרר עד העבודה עליו. הבצק יהיה קשה וכך צריך לעבוד איתו. נחתוך מרובעים ונשים כפית גדושה ממלית הגבינה.
  7. נבריש את שוליי המרובע בטיפונת מים ונסגור קצוות נגדיות מעל המלית וממש נדביק בצק לבצק שלא ייפתחו!
  8. נניח בתבנית נכסה במגבת שעה. נמרח עם ביצה עם כפית חלב.
  9. נכניס לתנור מחומם מראש ל-175 מעלות על תוכנית אפיה רגילה במשך 35 דקות או עד שהבצק זהוב (אבל לא שחום).

מי סוכר:

  1. נבשל 6 דקות על הגז את הסוכר והמים ונבריש את הגביניות שיוצאות מהתנור.

למלית גבינה:

  1. נערבב טוב את הגבינה עם החלבונים סוכר הווניל והסוכר הרגיל אינסטנט והחמאה מומסת.
טיפ: כשאתן סוגרות את הפינות מעל הגבינה – יד רטובה להדביק בצק לבצק, וככה לא ייפתחו הקצוות – ממש להדביק – לטבול את הכריות בצלוחית מים ולהדביק.

יצא לך להכין את המתכון?

פרגנו בתמונה ותייגו אותנו – אנחנו לא יכולים לחכות לראות מה הכנת

גביניות
צילום: מלי מאירוב

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

רולדות גבינה רכות ומרשימות

עוגת גבינה בחושה וקטיפתית

עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר

עוגת שמרים גבינה בריוש

גביניות משגעות ב-10 דק'

מקור: מלי מאירוב

(Visited 7,087 times, 11 visits today)

אורי להב

Add Your Comment לבטל

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆
Recipe Rating




About Me

About Me

Our Newsletter

Categories

Chicken

Chicken

Fast Food

Fast Food

Fish

Fish

Pizza

Pizza

Salads

Salads

Soups

Soups

Uncategorized

Uncategorized

ארוחות ערב

ארוחות ערב

ארוחות צהריים

ארוחות צהריים

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר

מאפים

מאפים

סלטים

סלטים

עוגות

עוגות

עוגות בחושות

עוגות בחושות

עוגות גבינה

עוגות גבינה

עוגות שוקולד

עוגות שוקולד

עוגות שיש

עוגות שיש

עוגות שמרים

עוגות שמרים

עוגיות

עוגיות

פרווה

פרווה

פשטידות

פשטידות

קינוחים

קינוחים

תוספות

תוספות

Popular Recipes

  • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause These are a kind of sushi-style take on a classic…
  • Green salad with cherriesGreen salad with cherries This salad recipe may seem a bit boring and insignificant,…
  • Squash soup with Parmesan croutonsSquash soup with Parmesan croutons Put a very large saucepan on a medium heat and…

Popular Cuisines

Brazilian

Brazilian

French

French

Italian

Italian

Mexican

Mexican

magic box

Popular Tags

beef broccoli cheese chicken corn hot mushrooms quick spicy sushi whole grains בורקס בריוש ריקוטה בשר דגים חזה עוף חטיפים חצילים טחינה לביבות מתכונים בריאים סושי שוקולד סלט חצילים סלטים עוגות עוגות בחושות עוגות גבינה עוגיות טחינה עוגיות שקדים עוגיות תמרים עוגת אגוזים עוגת בריוש ריקוטה עוגת גבינה עוגת וניל עוגת קרמבו עוגת שוקולד עוגת שוקולד פרווה עוגת שמנת עוגת שמרים עוף פיצה פשטידות פשטידת כרובית צ'יפס בתנור תוספות

קטגוריות

Chicken Fast Food Fish Pizza Salads Soups Uncategorized ארוחות ערב ארוחות צהריים ארוחת בוקר מאפים סלטים עוגות עוגות בחושות עוגות גבינה עוגות שוקולד עוגות שיש עוגות שמרים עוגיות פרווה פשטידות קינוחים תוספות

Instagram Feed

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Facebook Fans

Popular Recipes

  • GIF Smoked salmon rolls with basil sauseGIF Smoked salmon rolls with basil sause
  • Green salad with cherriesGreen salad with cherries
  • Squash soup with Parmesan croutonsSquash soup with Parmesan croutons

Popular Categories

Chicken

Chicken

Fast Food

Fast Food

Fish

Fish

Pizza

Pizza

Salads

Salads

Soups

Soups

Uncategorized

Uncategorized

ארוחות ערב

ארוחות ערב

ארוחות צהריים

ארוחות צהריים

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר

מאפים

מאפים

סלטים

סלטים

עוגות

עוגות

עוגות בחושות

עוגות בחושות

עוגות גבינה

עוגות גבינה

עוגות שוקולד

עוגות שוקולד

עוגות שיש

עוגות שיש

עוגות שמרים

עוגות שמרים

עוגיות

עוגיות

פרווה

פרווה

פשטידות

פשטידות

קינוחים

קינוחים

תוספות

תוספות

  • עמוד הבית
  • About
  • Team
  • World
  • Tech
  • Buy now!

מתוקים קלאב | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023