האורחים הפתיעו ואין לכם כוח להשקיע בקינוח מסובך? קבלו – גביניות משגעות וקלות שירשימו בטעמים מפנקים ומושלמים לאופים עצלנים… בצק פילאס חלומי וקל, מילוי גבינה עשיר בטעם קטיפתי uנגיעות סירופ סוכר מתקתק מעל – ויש לכם קינוח מושלם שיפתיע את כולם
גביניות לעצלנים בקלי קלות
קבלו מתכון מנצח של גביניות משגעות וקלות - קינוח מושלם שיפתיע את כולם בטעם מפנק של בצק פילאס חלומי, מילוי גבינה עשיר וקטיפתי וסירופ סוכר מתקתק מעל. האורחים הפתיעו? הפתיעו בחזרה!
חומרים
- 1 חבילה בצק פילאס
למילוי:
- 2 כפות גבינה לבנה 5%
- 200 גבינת טבורוג עם דובדבנים
- 1 כף גדושה קורנפלור
- גרידת לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה
לסירופ:
- 1 כוס סוכר כוס מדידה אוניברסלית
- ¾ כוס מים
- מעט מיץ לימון
שלבי הכנה
- בקערה נערבב היטב את כל המרכיבים למילוי עד לתערובת אחידה.
- נחתוך בצק פילאס לריבועים ובאמצע כל ריבוע נניח כפית גדושה מילוי, ואז נתפוס את כל ארבע הקצוות ונחבר אותן.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך חצי שעה בערך.
- כשיוצא נמרח מעל סירופ קר ונפזר אבקת סוכר.
- להכנת הסירופ - נרתיח את הסוכר והמים יחד למשך כמה דקות ואז נסחט פנימה מעט מיץ לימון ונצנן
אהבתם את מתכון גביניות המושלם הזה?
הנה עוד מתכונים חלביים נהדרים:
עוגת גבינה בחושה מדהימה
עוגת שמנת חמוצה אפויה
עוגת שמרים בריוש ריקוטה
עוגת גבינה בחושה עשירה
מקור: גביניות – מורן תורג’מן
