האורחים הפתיעו ואין לכם כוח להשקיע בקינוח מסובך? קבלו – גביניות משגעות וקלות שירשימו בטעמים מפנקים ומושלמים לאופים עצלנים… בצק פילאס חלומי וקל, מילוי גבינה עשיר בטעם קטיפתי uנגיעות סירופ סוכר מתקתק מעל – ויש לכם קינוח מושלם שיפתיע את כולם

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
גביניות

גביניות לעצלנים בקלי קלות


  • מאת: מורן תורג'מן

תיאור

קבלו מתכון מנצח של גביניות משגעות וקלות – קינוח מושלם שיפתיע את כולם בטעם מפנק של בצק פילאס חלומי, מילוי גבינה עשיר וקטיפתי וסירופ סוכר מתקתק מעל. האורחים הפתיעו? הפתיעו בחזרה!


מרכיבים

  • 1 חבילה בצק פילאס

למילוי:

  • 2 כפות גבינה לבנה 5%
  • 200 גבינת טבורוג (עם דובדבנים)
  • 1 כף גדושה קורנפלור
  • גרידת לימון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 ביצה

לסירופ:

  • 1 כוס סוכר (כוס מדידה אוניברסלית)
  • ¾ כוס מים
  • מעט מיץ לימון

שלבי הכנה

  1. בקערה נערבב היטב את כל המרכיבים למילוי עד לתערובת אחידה.
  2. נחתוך בצק פילאס לריבועים ובאמצע כל ריבוע נניח כפית גדושה מילוי, ואז נתפוס את כל ארבע הקצוות ונחבר אותן.
  3. נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך חצי שעה בערך.
  4. כשיוצא נמרח מעל סירופ קר ונפזר אבקת סוכר.
  5. להכנת הסירופ – נרתיח את הסוכר והמים יחד למשך כמה דקות ואז נסחט פנימה מעט מיץ לימון ונצנן
גביניות
צילום: מורן תורג'מן

אהבתם את מתכון גביניות המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים חלביים נהדרים:
עוגת גבינה בחושה מדהימה
עוגת שמנת חמוצה אפויה
עוגת שמרים בריוש ריקוטה
עוגת גבינה בחושה עשירה

מקור: גב‎יניות – מורן תורג'מן