מתכון לבצק פילו במילוי גבינות – הבצק הכי טעים שיש.
בורקס חם ופריך מלא גבינות, טעים במיוחד.
בצק פילו במילוי גבינות
מושלם לארוחת ערב קלה ומצוינת
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- עלי פילו להפשיר לילה שלם במקרר
- גבינות חופשי, מה שבא לכם
- 1 קופסא קוטג' 250 גרם
- 1 חבילה גבינה 250 גרם
- גבינה צהובה 9% 6 פרוסות בערך
- גבינה בולגרית 5%
- 3 ביצים
- 2 כפות קמח
שלבי הכנה
- נטרוף את הביצים ונוסיף את הגבינות ואת הקמח.
- נמלא את עלי הפילו.
- ניקח עלה פילו ונמרח מעליו שמן (כדי שיהיה קל למרוח למהול את השמן בקצת מים) .
- עליו נניח עוד עלה אחד.
- נניח מהמילוי ונגלגל.
- להבריש בביצה טרופה לפזר שומשום וקצח ולאפות בחום 180 עד שמשחים.
מקור: פני עסור
