עוגות גבינה

חובה בכל חג ושבת: בלינצ'ס גבינה מנצח עם תפוחים מקורמלים וצימוקים עסיסיים

קבלו מתכון של בלינצ'ס גבינה ביתי ומנצח במרקם דקיק להפליא המטוגן במלית גבינה עשירה עם תפוחים מקורמלים וצימוקים מפנקים. קינוח מדהים וקל שכולם יתמכרו אליו במהירות, וחובה שיהיה על כל שולחן מתוק בארוחה חלבית או חג שמח…

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
בלינצ'ס גבינה

בלינצ'ס גבינה מנצח עם תפוחים מקורמלים


  • מאת: חני קונאשוילי

תיאור

בלינצ'ס גבינה ביתי ומנצח במרקם דקיק להפליא המטוגן במלית גבינה עשירה עם תפוחים מקורמלים וצימוקים מפנקים. קינוח מדהים וקל שכולם יתמכרו אליו במהירות, וחובה שיהיה על כל שולחן מתוק בארוחה חלבית או חג שמח…


מרכיבים

  • מידה: כוס מדידה אוניברסלית

לבלינצ'ס:

  • 5 ביצים
  • 5 כפות סוכר
  • 5 כפות שמן
  • ½ כפית מלח
  • 1 כף תמצית וניל
  • ¼ כפית אבקת סודה לשתייה
  • 2 כוסות חלב
  • 1 כוס מים
  • 2 ½ כוסות קמח מנופה

למלית גבינה ותפוחים:

  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 2 כפות פודינג וניל
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • תפוחים מקורמלים
  • אבקת סוכר

לתפוחים:

  • 1 כף חמאה
  • 2 תפוחים חתוכים לקוביות ממש קטנות
  • ½ כוס סוכר
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כף דבש
  • חופן צימוקים

שלבי הכנה

  1. להכנת הבלינצ'ס – נערבב את כל המרכיבים ביחד ונעביר במסננת.
  2. נחמם מחבת טפלון ונשמן רק בפעם הראשונה. נטגן משני הצדדים את כולם.
  3. למילוי הגבינה והתפוחים: נשים במסננת נייר מגבת. על הנייר נשים גבינה לבנה למשך 15 דקות לפחות עד שהנוזלים יצאו.
  4. לאחר מכן נוסיף פודינג וניל, סוכר וניל והתפוחים המקורמלים ונערבב היטב. נמלא את דפי הבלינצ'ס ונטגן להזהבה קלה.
  5. נפדר באבקת סוכר מעל. אפשר גם לשמור מעט מהתפוחים ולפזר מעל אבקת הסוכר.
  6. לתפוחים – נשים במחבת חמאה, תפוחים חתוכים, סוכר ומיץ לימון, ונטגן עד שכל הנוזלים מתאדים לגמרי.
  7. נוסיף כף דבש וחופן צימוקים, נערבב היטב ונוריד מהאש
בלינצ'ס גבינה
צילום: חני קונאשוילי

קינוחים חלביים

נו, נפתח החשק לעוד?

שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!

עוד מתכונים להיטים באתר

רולדות גבינה רכות ומרשימות

עוגת גבינה בחושה וקטיפתית

עוגת קרמשניט עם קרם פטיסייר

עוגת שמרים גבינה בריוש

גביניות משגעות ב-10 דק'
מקור:בלינצ'ס גבינה ביתי מנצח – חני קונאשוילי

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button