אין חורף אמיתי בלי סח‎לב ביתי, ואם אפשר להתענג על טעם כ"כ מדהים ב-3 דקות בלבד, אין סיכוי שלא מכינים במיוחד בימים קרירים. אז… קבלו מתכון מושלם של סחלב ביתי שיחמם לכם את הלב והנשמה עם טעמי וניל עשירים וסמיכים, ניחוח משכר וקראנצ'יות נפלאה של שבבי אגוזים ממכרים

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
סחלב ביתי

סחלב ביתי ב-3 דקות


  • מאת: מור אוזנה לויזדה

תיאור

קר בחוץ? חם בלב ובפה עם מתכון מושלם של סחלב ביתי אמיתי ב-3 דקות בלבד שיענג אתכם בסתיו ובחורף במשקה עשיר וסמיך, בניחוח וניל משכר ושבבי אגוזים לקראנצ'יות מופלאה


מרכיבים

  • 3 כוסות חלב
  • 3 כפיות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 5 כפיות קורנפלור
  •  קינמון, קוקוס וכל סוגH האגוזים האהובים (לפי הטעם)

שלבי הכנה

  1. נחמם בקלחת 2.5 כוסות חלב על אש נמוכה ונוסיף את הסוכר, סוכר הווניל ותמצית הווניל ונערבב.
  2. בקערה נפרדת נערבב את חצי כוס החלב (קר) הנותר יחד עם הקורנפלור עד להמסה מלאה.
  3. נעביר את המסה דרך מסננת אל תוך החלב החם שבקלחת, נגביר את האש ונערבב ללא הפסקה (החלב נוטה להישרף בתחתית) בערך כ-3 דקות עד להסמכה.
  4. נמזוג לכוס או קערה, נבזוק מעל קינמון, קוקוס וכל סוגי האגוזים האהובים (לפי הטעם)
סחלב ביתי
צילום: מור אוזנה לויזדה

אהבתם את מתכון סחלב ביתי המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים חלביים נהדרים:
עוגת גבינה בחושה מדהימה
עוגת שמנת חמוצה אפויה
עוגת שמרים בריוש ריקוטה
עוגת גבינה בחושה עשירה

מקור: סח‎לב ביתי ב-3 דקות – מור אוזנה לויזדה