מתכון למנה מושלמת לארוחת בוקר ללא גלוטן .
מנת גלילת תפוחי אדמה עם 10 ירקות שונים ללא קמח וללא גלוטן.
ארוחת בוקר ללא גלוטן
ארוחת בוקר ללא גלוטן הכי שווה שיש!
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- פומפייה
חומרים
- 5 תפוחי אדמה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 3 ביצים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל לבן / שחור
למלית:
- 3 תפוחי אדמה
- 1 בטטה
- 1 בצל
- 1 פלפל גמבה מכל צבע
- 3 בצל ירוק
- 7 פטריות טריות
- 1 גזר
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל
- מעט שמן זית
שלבי הכנה
- לקלף ולגרד בפומפייה גסה 5 תפוחי אדמה.
- לקצוץ צרור פטרוזיליה להוסיף 3 ביצים , כפית מלח, וכפית פלפל לבן או שחור.
- לערבב הכל יחד ולשטח על נייר אפיה לגודל של תבנית התנור.
- לאפות בתנור על חום של 180 מעלות כ-40 30 דקות.
- להוציא ולגלגל יחד עם הנייר ולהניח בצד.
להכנת המילוי :
- להרתיח 3 תפוחי אדמה ולרסק לפירה .
- לטגן ולרכך במעט שמן זית .
- לחתוך לקוביות בצל, בטטה , פלפל גמבה מכל צבע , בצל ירוק , פטריות טריות וגזר.
- לתבל בחצי כפית מלח וחצי כפית פלפל לבן או שחור.
- לערבב את הירקות עם התפוחי אדמה ולשטח על הגלילה ולגלגל את הגלילה.
- למרוח מעל להברקה מעט שמן זית
- להכניס לתנור על חום של 180 מעלות ל 15 דקות .
מקור: ירדנה ג'נאח
כתיבת תגובה