תיאור
כשיש חשק למשהו פריך ומלוח, מה יותר טעים מעוגיות מלוחות נדירות שנמסות בפה? כנראה שלא. בואו נתחיל!
מרכיבים
מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)
- 1 קילוגרם קמח
- 200 גרם מחמאה/חמאה
- 1 כוס שמן
- 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)
- 1 כף מלח
- ½ כף סוכר
- ½–1 כוסות מים חמימים
שלבי הכנה
- ללוש לבצק אחיד רך ונעים
- לתת מנוחה חצי שעה במקרר
- לחלק לכדורים קטנים
- לגלגל לרצועות דקות
- לסגור כל רצועה לעיגול
- למרוח בביצה טרופה
- לפזר שומשום
- לאפות בתנור שחומם מראש ל-175°
- לאפות כ-15 דקות עד שמזהיב
- אפשר להוסיף לבצק קצח / בצל מטוגן