הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
עוגיות מלוחות

מתכון עוגיות מלוחות נדירות ומהממות


  • מאת: נועם זיגדון

תיאור

כשיש חשק למשהו פריך ומלוח, מה יותר טעים מעוגיות מלוחות נדירות שנמסות בפה? כנראה שלא. בואו נתחיל!

 


מרכיבים

מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)

  • 1 קילוגרם קמח
  • 200 גרם מחמאה/חמאה
  • 1 כוס שמן
  • 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)
  • 1 כף מלח
  • ½ כף סוכר
  • ½1 כוסות מים חמימים

שלבי הכנה

  • ללוש לבצק אחיד רך ונעים
  • לתת מנוחה חצי שעה במקרר
  • לחלק לכדורים קטנים
  • לגלגל לרצועות דקות
  • לסגור כל רצועה לעיגול
  • למרוח בביצה טרופה
  • לפזר שומשום
  • לאפות בתנור שחומם מראש ל-175°
  • לאפות כ-15 דקות עד שמזהיב
  • אפשר להוסיף לבצק קצח / בצל מטוגן