Uncategorized
אי אפשר להפסיק לזלול: מתכון עוגיות מלוחות נדירות ומהממות (מתחסלות במהירות!)
עוגיות מלוחות מעולות ,כאלה שכל כך ממכרות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותן! קבלו מתכון עוגיות מלוחות מהמם שיוצאות טעימות במיוחד כך שתמיד מתחסלות כבר באותו היום. מתאים עם הקפה, עם גבינה, בבוקר, אחר הצהריים ולאורך כל שעות היום כנשנוש מושלם!
הדפסה
מתכון עוגיות מלוחות נדירות ומהממות
תיאור
כשיש חשק למשהו פריך ומלוח, מה יותר טעים מעוגיות מלוחות נדירות שנמסות בפה? כנראה שלא. בואו נתחיל!
מרכיבים
מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)
- 1 קילוגרם קמח
- 200 גרם מחמאה/חמאה
- 1 כוס שמן
- 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)
- 1 כף מלח
- ½ כף סוכר
- ½–1 כוסות מים חמימים
שלבי הכנה
- ללוש לבצק אחיד רך ונעים
- לתת מנוחה חצי שעה במקרר
- לחלק לכדורים קטנים
- לגלגל לרצועות דקות
- לסגור כל רצועה לעיגול
- למרוח בביצה טרופה
- לפזר שומשום
- לאפות בתנור שחומם מראש ל-175°
- לאפות כ-15 דקות עד שמזהיב
- אפשר להוסיף לבצק קצח / בצל מטוגן
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
גביניות משגעות ב-10 דקות
עוגת גבינה קלה ללא קמח
עוגת קרמשניט עם קרם
עוגה בחושה עם תפוחים
עוגת שיש זברה רכה
יש גרסה ללא גלוטן
היי יוספה,
אפשר לנסות להכין את העוגיות עם קמח רב תכליתי ללא גלוטן, אך התוצאה לא תהיה זהה.
בהצלחה 🙂
האם אפשר לשים שומשום בתוך הבצק ולא לטבול בביצה?
היי עליזה,
השומשום הוא בבצק, ולא חייבים לטבול בביצה. אפשר למרוח מעט שמן מעל.
בהצלחה 🙂
אני מוסיפה לבצק כוס שומשום במקום לפזר למעלה זה טיבעוני
היי רבקה,
אחלה טיפ, תודה ששיתפת אותנו 🙂
אפשר לערבב טיפת סילאן עם כף מיים במקום ביצה
היי גבריאלה,
נכון, תודה ששיתפת אותנו בטיפ שלך 🙂
שלום רב
כמות המלח אינה מספיקה צריך לפחות עוד 1/2 כף.
מאוד קשה ליצור את העוגיות הבצק מתפורר.
היי שמחה,
אפשר להוסיף עוד קצת חמאה אם הבצק ממש קשה לעבודה.
בהצלחה 🙂
15 דקות זה לא אפוי לצערי
לפחות 30-35 דקות צריך
היי רחל,
זה תלוי מאוד בתנור. יש תנור פחות עוצמתיים שדורשים אפייה ממושכת.
תודה ששיתפת אותנו 🙂