מנת אטריות אורז עם ירקות מוקפצים ואנטריקוט מושלמת, צבעונית, ועשירה.
ארוחה מפנקת שבנויה מאטריות, רצועות אנטריקוט עסיסיות וירקות טריים, בתוספת קשיו .
אטריות אורז
תוספת מעולה וטעימה במיוחד
ציוד
- סיר
חומרים
- ½ חבילת אטריות אורז 200 גרם
- 2 חבילות פטריות חתוך גס
- ½ כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 300 גרם אנטריקוט אפשר להחליף לגבינת חלומי
- ¼ כוס קשיו
- 1 חבילה ערמונים בואקום, 100 גרם
להכנת הרוטב:
- 5 כפות רוטב סויה
- 3 כפות צ'ילי מתוק
- 2 כפות סליאן
- 1 בצל אפשרי
שלבי הכנה
- להכניס אטריות אורז במים רותחים כ-10 דקות.
- לטגן פטריות עם מעט מלח ופלפל שחור.
- להוסיף רצועות קטנות של אנטריקוט קשיו וערמונים.
- להוסיף את הרוטב סויה צ'ילי מתוק וסילאן.
- לסנן את האטריות מהמים ולהוסיף לרוטב.
- טועמים, מוסיפים עוד רוטב אם צריך.
הערות חשובות
אפשר להוסיף בצל (גם ירוק טעים) למי שאוהב.
אפשר להגיש עם שומשום מעל.
אפשר להגיש עם שומשום מעל.
מקור: Hila Cohen Deri
כתיבת תגובה