הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

3 עוגיות – בצק עוגיות מושלם אחד

בצק עוגיות מושלם
צילום: מזל חלפון אוזנה

למה להתפשר על רק סוג אחד של עו‎גיות כשאפשר להכין שלושה סוגים שונים באותה קלות מבצק מושלם אחד ומיוחד, חמאתי ורך עם פריכות מטריפה, המשתדך למגוון מילויים מפנקים כמו תמרים, שוקולד, חלבה ואפילו ריבה. מתכון קליל ופשוט שתמיד יניב לכם עו‎גיות בשיא השלמות

3 עוגיות - בצק עוגיות מושלם אחד

למה להתפשר על רק סוג אחד של עו‎גיות כשאפשר להכין שלושה סוגים שונים באותה קלות מבצק מושלם אחד ומיוחד, חמאתי ורך עם פריכות מטריפה, המשתדך למגוון מילויים מפנקים כמו תמרים, שוקולד, חלבה ואפילו ריבה. מתכון קליל ופשוט שתמיד יניב לכם עו‎גיות בשיא השלמות
מאת: מזל חלפון אוזנה

חומרים

  • 5 כוסות קמח
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • ½ כוס שמן
  • 1 מחמאה או נטורינה מומסת 200 גרם
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 שקית אבקת אפיה

למלית עוגיות מגולגלות:

  • ממרח תמרים
  • אגוזים קצוצים

מלית עוגיות מגולגלות 2:

  • ממרח שוקולד / חלבה

למלית עוגיות ריבה:

  • ריבה באיזה טעם שאוהבים
  • אבקת סוכר

שלבי הכנה

  • נלוש את כל החומרים לבצק עם היד, ונשים לקירור במקרר למשך שעה בערך, כמה שיותר קירור כך טוב יותר לבצק.
  • לאחר קירור, נעבד את הבצק על משטח מקומח ונחלק אותו ל-3 כדורים בינוניים. בכל כדור נעשה סוג אחר של עוגיות.
  • לעוגיות מגולגלות - נרדד לעיגול ונמרח ממרח תמרים עם אגוזים קצוצים, או ממרח שוקולד או חלבה, ואז נגלגל ונחתוך כמו סנדביץ' לא עד הסוף.
  • לעוגיות ריבה – נקרוץ עיגולים שלמים וחלק עם חור באמצע. נאפה ואז נמלא עם ריבה ואבקת סוכר ונסגור את העוגיות עם חור.
  • לצהרונים - עם הידיים נעשה צורת חצי ירח ונכניס לאפייה. לאחר שמתקרר נפזר אבקת סוכר.
  • נכניס את כל העוגיות לאפייה בתנור חם על 160 מעלות טורבו עד שמשחימות יפה. מומלץ להכפיל כמויות.

הערות חשובות

בצק עוגיות מושלם  
בצק עוגיות מושלם
צילום: מזל חלפון אוזנה
בצק עוגיות מושלם
בצק עוגיות מושלם

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקור: 3 עוגיות משגעות – מזל חלפון אוזנה

Verified by MonsterInsights