הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

שתי עוגות בשני טעמים משגעים

מתכון 2 עוגות

קבלו מתכון להכנת שתי עוגות משגעות ומושלמות.

עוגות בשני טעמים של ריבת וקוסקוס עסיסי, וריבת תות וקינמון מפנק.

שתי עוגות בשני טעמים משגעים

בצק רך וחלומי בחווית טעמים מושלמת
מאת: ישראלה אזולאי

ציוד

  • 2 תבניות אינגליש קייק (מרופדות בנייר אפייה או משומנות)
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • ½2 כוסות קמח תופח 350 גרם – או קמח רגיל עם 2 ½ כפיות אבקת אפייה
  • 200 גרם חמאה – 1 חבילה רכה בטמפרטורת החדר – לא מומסת
  • 1 כוס סוכר
  • מעט מלח
  • 3 ביצים M
  • 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 גביע

לעוגה ראשונה:

  • קוקוס

לעוגה שנייה:

  • ריבת תות
  • מעט אבקת שוקולית
  • מעט קינמון

שלבי הכנה

  • להכניס למיקסר עם וו גיטרה את הקמח, חמאה, כוס סוכר ומעט מלח, ומעבדים את החומרים עד לפירורים.
  • להניח בצד כוס מהפירורים, ואז מוסיפים למיקסר את הביצים ושמנת חמוצה ונעבד לעיסה אחידה.
  • לקפל עם לקקן ונעביר את הבלילה לשתי התבניות באופן שווה.
  • לעוגה הראשונה מורחים מעט מריבת המשמש שמחממים במיקרו מעט, ומעל מפזרים קוקוס.
  • לעוגה השנייה מחממים מעט במיקרו ריבת תות ומורחים מעל, ואז מפזרים מעט אבקת שוקולית ומעט קינמון.
  • את הפירורים שהשארנו בצד מפזרים באופן שווה מעל שתי העוגות.
  • להכניס לאפייה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות בתכנית אפייה רגילה, עד שקיסם יוצא יבש באמצע העוגה, לי לקח בערך כשעה.
  • לאחר צינון, מפזרים מעט אבקת סוכר.
מתכון 2 עוגות
צילום: ישראלה אזולאי

מקור: שתי עוגות – ישראלה אזולאי

Verified by MonsterInsights