הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

שטרודל תפוחים נוסטלגי עם צימוקים

מתכון שטרודל תפוחים

מתכון של שטרודל תפוחים כל כך טעים שלא תפסיקו להכין אותו!

עוגת תפוחים קלה להכנה שכיף לאכול, עם או בלי קפה, ותמיד עושה חשק של עוד.

מתכון שטרודל תפוחים
צילום: חגית אלקבץ

שטרודל תפוחים נוסטלגי עם צימוקים

עוגה מבצק פריך ועם מלית מפנקת!
מאת: חגית אלקבץ

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

לבצק:

  • ½4 כוסות קמח
  • 300 גרם נטורינה – ½1 חבילות מגורד בפומפיה גסה יחד עם הקמח
  • 250 מ"ל שמנת צמחית – 1 מיכל
  • 3 חלמונים
  • 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם

למלית:

  • 3 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 3 תפוחים עם הקליפה חתוכים לקוביות
  • 100 גרם צימוקים שחורים
  • 100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

שלבי הכנה

  • לאחד את כל המרכיבים עד לקבלת בצק נעים. אם מרגיש יבש אפשר להוסיף מעט מים.
  • להקציף את ה-3 חלבונים עם כוס הסוכר לקרם יציב.
  • להוסיף את הפירות שחתכנו לתוך הקצף (מרנג) ולערבב לאט.
  • לחלק את הבצק ל-8 כדורים, ולתת מנוחה של 10 דקות.
  • לרדד מלבן דק מאוד, ולשים מלית לאורכה ולסגור לרולדה.
  • לסמן חריצים לא עד הסוף.
  • להכניס לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 35-40 דקות.
מתכון שטרודל תפוחים
צילום: חגית אלקבץ

מקור: שטרודל תפוחים נוסטלגי – חגית אלקבץ

Verified by MonsterInsights