הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

קציצות ירק טוניסאיות עסיסיות בטירוף (פרווה!!)

מתכון קציצות ירק

מתכון של קציצות טוניסאיות שמכונות ע”י המאמות והסבתות שלנו כפיתות – קציצות שיזכירו לכם את הבית ויציפו זיכרונות מופלאים.

קציצות ירק פרווה (אפשר גם עם עוף) שיהיו מושלמות כתוספת לכל ארוחה או לגמרי כארוחה בפני עצמה.

קציצות ירק טוניסאיות עסיסיות בטירוף (פרווה!!)

קציצות ירק פרווה (אפשר גם עם עוף) שיהיו מושלמות כתוספת לכל ארוחה או כארוחה בפני עצמה.
מאת: קורל כהן ממו

ציוד

  • מחבת

חומרים

  • ½ חבילה פטרוזיליה
  • ½ חבילה כוסברה
  • ½ חבילה שמיר
  • 2 ביצים
  • 2 בצלים
  • 6 שיני שום
  • 2 תפוחי אדמה
  • 1 כוס סולת
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 2 כפות גדולות פפריקה
  • 1 כפית ראס אל חנות

שלבי הכנה

  • לקצוץ במעבד מזון או בסכין את הפטרוזיליה, הכוסברה והשמיר לחתיכות גסות ונשפוך לקערה.
  • לשים באותו מעבד מזון את השום, הבצל ותפוחי האדמה ונטחן גס ונוסיף לקערה.
  • נוסיף את התבלינים, הביצים והסולת, נלוש טוב את העיסה עד למרקם אחיד.
  • לחמם שמן, נגלגל עיגולים, נמעך טיפה ונשים בשמן עד שהכפיתות משחימות.
  • במידה ורוצים אפשר להוסיף חזה עוף.
מתכון קציצות ירק
צילום: קורל כהן ממו

מקור: קציצות ירק – קורל כהן ממו

Verified by MonsterInsights