הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

פריקסה רך ומושלם בטעם אדיר

מתכון פריקסה

קבלו מתכון פריקסה אסלי הכי מדובר והכי אהוב במטבח הטוניסאי. מתכון של בצק לפריקסה מושלם במרקם נדיר!

המתכון הכי מוביל ומוצלח שיש לפ‎ריקסה מבצק מושלם ונוח לעבודה. מתכון קל ביותר וטעים במיוחד!

מתכון פריקסה
Print Pin
5 from 1 vote

פריקסה רך ומושלם בטעם אדיר

המתכון הכי מוביל ומוצלח שיש לפ‎ריקסה מבצק מושלם ונוח לעבודה קל ביותר וטעים במיוחד!
מאת: מורן תורג’מן

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה

חומרים

  • 1 קילו קמח
  • 3 כוסות מים פושרים
  • 2 כפות שמרים
  • 1 כף סוכר אפשר גם 2 כפות
  • ½ כוס שמן
  • 1 כף מלח
  • 1 כף ערק / וודקה

שלבי הכנה

  • ללוש את כל החומרים יחד למשך 10 דקות, ואז להניח להתפחה עד הכפלת הנפח.
  • לאחר התפחה, להוציא את האוויר, ולהניח שוב להתפחה עד להכפלת הנפח.
  • ליצור לחמניות ולהניח כל לחמנייה בחתיכת נייר אפייה.
  • ללהתפיח שוב למשך 15-20 דקות. לחמם שמן ולהניח גזר בסיר.
  • עם הנייר אפייה לטגן, ובעזרת מלקחיים להוציא את נייר האפייה מן השמן.
  • למלאות בכל מילוי שרוצים ואוהבים.
מתכון פריקסה
צילום: מורן תורג’מן

מקור: פריקסה הכי מושלם – מורן תורג’מן

Verified by MonsterInsights