הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

פריקסה אפוי בתנור מקמח כוסמין

מתכון פריקסה אפוי בתנור

מתכון בגרסה בריאה יותר לסנדוויץ’ הטוניסאי האהוב ביותר, בלי להתפשר על הטעם כלל!

אז קבלו מתכון לפריקסה אפוי בתנור שמכינים מקמח כוסמין מלא, במרקם אוורירי, רך, ונדיר, וטעם טוב לא פחות.

מתכון פריקסה אפוי בתנור
Print Pin
5 from 1 vote

פריקסה אפוי בתנור מקמח כוסמין

קבלו מתכון לפריקסה אפוי בתנור שמכינים מקמח כוסמין מלא, במרקם אוורירי, רך, ונדיר.
מאת: אושרית תורג’מן יעקובוב

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • ½ קילו קמח כוסמין מלא
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כף ממתיק / סילאן טבעי / מייפל טבעי
  • 1 כף מלח מחוקה
  • ½1 כוסות מים פושרים

שלבי הכנה

  • נשים את כל המצרכים בקערת המיקסר (אפשר גם לישה ביד).
  • לערבב עד לאיחוד של בצק מעט דביק.
  • לשים את הבצק בקערה משומנת להתפחה של שעה בערך.
  • לאחר ההתפחה, להוריד נפח ונתפיח שוב למשך כחצי שעה.
  • לחלק ללחמניות ולאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות עד שהפריקסה מעט משחים, בערך רבע שעה.
  • נבדוק את התחתית של הלחמנייה, כשהיא מעט משחימה ונוציא.
מתכון פריקסה אפוי בתנור
צילום: אושרית תורג’מן יעקובוב

מקור: פריקסה אפוי מקמח כוסמין מאת: אושרית תורג’מן יעקובוב

Verified by MonsterInsights