עשירה ומהירה: פשטידה ללא קמח לפסח

פשטידה ללא קמח לפסח
צילום: אילנית בניזר

פסח זהו חג שמבחר המאכלים שלו יחסית מצומצם, אבל בשבילנו לא מדובר בכמות אלא באיכות, אז קבלו באהבה מתכון נפלא של פשטידה ללא קמח לפסח שתשאיר לכם טעם של עוד בזכות מרקם רך ומושלם, גבינות נמסות בפה ותיבול מלא ארומה

עשירה ומהירה: פשטידה ללא קמח לפסח

פסח זהו חג שמבחר המאכלים שלו יחסית מצומצם, אבל בשבילנו לא מדובר בכמות אלא באיכות, אז קבלו באהבה מתכון נפלא של פשטידה ללא קמח לפסח שתשאיר לכם טעם של עוד בזכות מרקם רך ומושלם, גבינות נמסות בפה ותיבול מלא ארומה
מאת: אילנית בניזרי

חומרים

  • תבנית פאי 26 או אינגליש קייק
  • כוס מדידה אוניברסלית

מצרכים:

  • 2 ביצים גודל לארג'
  • 2 כוסות תירס שימורים מסונן
  • ½ כוס טחינה גולמית בכוס שקופה חד פעמי
  • כפית אבקת אפייה
  • בצל סגול קצוץ
  • 2 כפות שמן
  • 250 גרם קופסת גבינה לבנה (או קופסת קוטג'
  • 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מעט אגוז מוסקט
  • 2 תפוחי אדמה

שלבי הכנה

  • הטחינה היא התחליף לקמח. אינה מורגשת בטעם בכלל.
  • במחבת נטגן בשמן את הבצל עד להזהבה קלה, אחרי הטיגון נצנן מעט .
  • בקערה נשים את הביצים, הגבינות, הטחינה, הבצל המטוגן ותבלינים ונטרוף היטב. כעת נוסיף את התירס והאבקת אפייה נערבב היטב.
  • נחמם תנור ל180 מעלות . נעביר את הבלילה לתבנית משומנת, נעטר בשומשום, הכנתי בתבנית פאי קוטר 26 וניתן להכין באינגליש קייק, נאפה בתנור כ-35 דקות או עד להזהבה.
  • מי שרוצה להכפיל כמויות שיוסיף ביצה נוספת ותוספת גבינות כגון קוטג', בולגרית וכד'. ניתן להוסיף פטריות שטוגנו עם הבצל
פשטידה ללא קמח לפסח
צילום: אילנית בניזר

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: גם בדף שלה: מולטי קיצ’ן אילנית בניזרי | ובאינסטגרם: @Ilanit_benizri

Verified by MonsterInsights