הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

שבת בבוקר טעים: ערוק קציצות ירק עיראקיות

ערוק - קציצות ירק עיראקיות
צילום: דורית אלישע

מעדן לשבת בבוקר? קבלו מתכון נפלא של ערוק – קציצות ירק עיראקיות ממכרות עשירות ומטריפות עם מלא ירק רענן ומרקם רך ואוורירי עם מעטה שחום מגרה

ערוק – קציצות ירק עיראקיות

מעדן לשבת בבוקר? קבלו מתכון נפלא של ערוק – קציצות ירק עיראקיות ממכרות עשירות ומטריפות עם מלא ירק רענן ומרקם רך ואוורירי עם מעטה שחום מגרה
מאת: דורית אלישע

ציוד

  • מחבת לטיגון

חומרים

  • 2 תפוחי אדמה גדולים
  • 1 בצל גדול
  • 2 ביצים
  • ½ צרור פטרוזיליה
  • 2 גבעולי בצל ירוק כולל העלים
  • 2 כפות קמח
  • ½ כפית מלח
  • פלפל שחור קורט
  • ¼ כפית בהרט לקציצות או כמון
  • שמן לטיגון

שלבי הכנה

  • מבשלים את התפו"א בישול מלא ומקלפים ואז מועכים שלא יהיו גושים. קוצצים בצל יבש וסוחטים מנוזלים את הבצל ירוק.
  • פורסים דק את הבצל הירוק, מוסיפים את הביצים והקמח ומתבלים. מטגנים בשמן גובה ס"מ מהמחבת עד להשחמה משני הצדדים, ואז מניחים על נייר סופג.

הערות חשובות

  • אין לי בצל ירוק עד כמה זה נורא? לא נורא תוסיפי עוד בצל יבש.
  • מה אפשר לשים במקום קמח? אני רגישה לגלוטן? כל קמח ללא גלוטן – חומוס, אורז, טף.
ערוק - קציצות ירק עיראקיות
צילום: דורית אלישע

נו, נפתח החשק לעוד?

הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד לשבת שתמיד מרשימה

עוגת סברינה עסיסית ומרשימה

קציצות בשר מנצחות לאורחים

עוגת שיש זברה רכה ועסיסית

פיתות נדירות בטעם ממכר

מקור:  ערוק מתכון מאת דורית אלישע

Verified by MonsterInsights