מתכון מעולה של עוף בתנור ברוטב אסייאתי מעולה, שכל כל קל להכין אותו בבית והוא הרבה יותר טעים מהגרסה הקנויה.
אם זה לארוחת צהריים או ערב אל תוותרו על המנה היפה זו של עוף בתנור עסיסי ורך וטעים בטירוף.
עוף בתנור ברוטב אסייאתי הורס
עוף הורס עם נתחים עסיסיים במרינדה מושלמת
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- כרעיים או פרגיות
- ¾ כוס רוטב טריאקי
- ¾ כוס רוטב צ’ילי מתוק
- כמה טיפות שמן שומשום
- 4 כפות סויה איכותית
שלבי הכנה
- נסדר את הכרעיים בקערה, יוצקים מעל את חומרי המשרה, מערבבים היטב ומעבירים למקרר ללילה.
- נסדר את העופות בתבנית ללא המרינדה, שאותה נשמור בצד.
- נכסה את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם ל-200 מעלות למשך כ-40 דקות.
- נוציא מהתנור ובזהירות שופכים את הנוזלים שהצטברו בתבנית.
- נמזוג מעל העופות את המרינדה ששמרנו.
- נערבב מעט כך שהעופות יהיו מכוסים היטב.
- נחזיר לתנור ללא נייר כסף הפעם, לכ-20-30 דקות.
מקור: עוף בתנור ברוטב אסייאתי – כרמית דהאן
