הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מטריפת חושים: עוגת שמרים ממכרת בפריכות עדינה ובמרקם חלומי

עוגת שמרים
צילום: הילה סמוכה רשתי

נמאס קצת מעוגות שמרים שנראות יפות, אבל ביס אחד מהן ואכזבה יבשה בפה?  קבלו מתכון של עוגת שמרים מטריפת חושים המצטיינת בפריכות עדינה מבחוץ ורכות משגעת מבפנים. מרקם חלומי, פסי שוקולד מהממים וטעם מפתיע וממכר

עוגת שמרים ממכרת בפריכות עדינה

מתכון מנצח של עוגת שמרים מטריפת חושים המצטיינת בפריכות עדינה מבחוץ ורכות משגעת מבפנים. מרקם חלומי, פסי שוקולד מהממים וטעם מפתיע וממכר
מאת: הילה סמוכה רשתי

חומרים

  • 2 תבניות אינגליש קייק גדולות / קוגלהוף 3 בינוניות / 2 עגולות 24
  • כוס מדידה אוניברסלית

מצרכים:

  • 4 כוסות קמח
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כוס חלב
  • ½ כוס סוכר
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 2 ביצים
  • 1 כפית מלח
  • למילוי שוקולד
  • 1 כוס קקאו
  • 1 כוס שוקולית
  • ½ כוס אבקת סוכר
  • 1 כף נס קפה
  • 25 גרם חמאה
  • ¾ כוס שמנת מתוקה

שלבי הכנה

  • בקערת המיקסר נשים את הקמח, שמרים וסוכר ונערבב.
  • נוסיף את הביצים, חלב וחמאה ונלוש כ-8 דקות (לישה ידנית לוקחת 13 דקות).
  • נוסיף את המלח ונלוש עוד כשתי דקות.
  • נכסה את הבצק וניתן מנוחה של שעה.
  • נחלק את הבצק לפי הצורה הרצויה לכם.
  • נרדד את הבצק, נמרח עליו ממלית השוקולד בנדיבות על חציו.
  • נקפל ל-2 ושוב נרדד ונמרח בממרח נוסף.
  • נתפיח שעה ונכניס לאפייה שתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות בערך.
עוגת שמרים
צילום: הילה סמוכה רשתי

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקור: עוגת שמרים – הילה סמוכה רשתי
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם@hila_rashti

Verified by MonsterInsights