הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עסיסית ופשוטה: עוגת שוקולד מעולה שכולם אוהבים

עוגת שוקולד פשוטה
צילום: רז שלום

למרות הפשטות הגדולה שבהכנת עוגת שוקולד, היא עדיין תספק לכם – ולילדים – קינוח שוקולדי מענג, מפנק ומתוק במיוחד עם בסיס אוורירי, עסיסי ולח, וגנאש עשיר וקטיפתי מעל. ביס אחד – והשבת שלכם מושלמת

עוגת שוקולד מעולה שכולם אוהבים

למרות הפשטות הגדולה שבהכנת עוגת שוקולד, היא עדיין תספק לכם - ולילדים - קינוח שוקולדי מענג, מפנק ומתוק במיוחד עם בסיס אוורירי, עסיסי ולח, וגנאש עשיר וקטיפתי מעל. ביס אחד – והשבת שלכם מושלמת
מאת: רז שלום

חומרים

  • מיקסר חשמלי או מקציף ידני
  • 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מס' 26
  • 1 כוס חד פעמית לשתייה קרה

לעוגה

  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס שוקולית
  • 2 כפות קקאו
  • 1 כוס קמח תופח
  • חצי מיכל של 250 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צמחית

לגנאש:

  • 100 גרם שוקולד מריר
  • חצי מיכל של 250 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צמחית מעל השוקולד

שלבי הכנה

  • נחמם תנור ל-170 מעלות. נקציף את הביצים במיקסר או ידנית, תוך כדי ההקצפה נוסיף סוכר ושמן לאט לאט (חשוב מאוד). נפסיק להקציף ונוסיף את הקמח, השוקולית, הקקאו והקצפת. נקציף כמה דקות עד שנקבל בלילה אחידה
  • נשמן תבנית או נשים נייר אפייה ונאפה כ-40 דקות (או עד שהקיסם יוצא נקי ויבש)ניתן לעוגה לנוח ובינתיים נכין את הגנאש: נחממם את השוקולד המריר ואת השמנת בטמפרטורה נמוכה יחסית כדי לא לשרוף אותו, ניצוק את הגנאש על העוגה ונפזר את הסוכריות מעל חופן סוכריות צבעוניות
עוגת שוקולד פשוטה
צילום: רז שלום

מתכונים לילדים

נו, נפתח החשק לעוד?

הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!

עוד מתכונים להיטים באתר

פסטה בסיר אחד שכולם אוהבים

עוגיות נוטלה ב-3 מרכיבים

קציצות כרובית מטוגנת קריספיות

מקור: רז שלום

Verified by MonsterInsights