הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד לפסח פרווה (מתכון אליפות)

עוגת שוקולד לפסח פרווה
צילום: שפרה אזולאי

מכללל המתכונים המעולים לעוגות שוקולד כשרות לפסח, הנה מתכון אליפות שיעשה לכל המשפחה חג מלא פינוק – עוגת שוקולד לפסח פרווה עשירה ועסיסית שאין תירוץ לא להכין ואין סיבה לא לזלול עד הפירור האחרון

לזלול עד הפירור האחרון: עוגת שוקולד לפסח

מכללל המתכונים המעולים לעוגות שוקולד כשרות לפסח, הנה מתכון אליפות שיעשה לכל המשפחה חג מלא פינוק - עוגת שוקולד לפסח פרווה עשירה ועסיסית שאין תירוץ לא להכין ואין סיבה לא לזלול עד הפירור האחרון
מאת: שפרה אזולאי

חומרים

  • 100 גרם שוקולד מריר
  • ½ כוס קקאו
  • ½ כוס סוכר
  • 1 כף רום לא חובה
  • 1 כוס מים רותחים
  • 3/4 כוס שמן
  • 200 גרם קמח תופח כשר לפסח
  • 6 חלבונים
  • 6 חלמונים
  • 1 מיכל קצפת צמחית 250 מ"ל
  • 2 חבילות שוקולד מריר 200 גרם סה"כ

שלבי הכנה

  • נמיס על הגז שוקולד מריר, קקאו, סוכר, רום וכוס מים רותחים. נכבה את הגז ונוסיף שמן ולצנן לאחר צינון נוסיף חלמונים (הצהוב) ונערבב
  • נוסיף קמח תופח כשר לפסח ונערבב עד לקבלת בלילה אחידה, בקערת המיקסר נקציף חלבונים עם קורט מלח ונוסיף בהדרגה כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב (אך לא נוקשה)
  • נוסיף את קצף החלבונים לבלילת השוקולד בתנועות עטיפה עד לאיחוד. נשמן תבנית מלבנית בינונית בערך בגודל 20X30 ס"מ ונמזוג את הבלילה לתבנית.
  • נאפה בחום 160 מעלות אפייה רגילה כ 40-50 דקות.
  • להכנת הקרם: נמיס במיקרו 1 קצפת צמחית עם 2 שוקולד מריר ונמרח על העוגה. (אפשר גם להמיס 1 שוקולד מריר וחצי קצפת).
עוגת שוקולד לפסח פרווה
צילום: שפרה אזולאי

מתכונים קלים

נו, נפתח החשק לעוד?

כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד חמה ב-10 דק

חטיף בריאות משגע ב-2 דקות

עוגת לוטוס מעלפת ב-5 מרכיבים

סלט גזר וסלרי ב-5 דקות

עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות

מקורשפרה אזולאי

Verified by MonsterInsights