הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת שוקולד גבוהה קוצרת מחמאות

מתכון עוגת שוקולד

עוגת שוקולד במרקם רך וחלומי בציפוי שוקולדי מושחת.

עוגה טעימה קלילה ופשוטה להכנה שתמיד מצליחה.

מתכון עוגת שוקולד
צילום: דינה חיים

עוגת שוקולד גבוהה קוצרת מחמאות

מרקם חלומי בטעם מושלם
מאת: דינה חיים

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • תבנית 24

חומרים

  • ½2 כוסות קמח
  • 1 כוס שמן
  • ½ כוס שוקולית
  • ½ כוס קקאו
  • 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
  • 1 כוס מים פושרים
  • 6 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם

לציפוי:

  • 1 גביע שמנת מתוקה 250 מ”ל
  • 1 חפיסה שוקולד מריר 100 גרם

שלבי הכנה

  • להכניס את כל המרכיבים היבשים יחד ולערבב.
  • להוסיף את המים את השמן והחלמונים ולערבב.
  • את החלבונים להקציף עם הסוכר לקצף יציב.
  • כשמוכן להוסיף לתערובת החלמונים ומערבבים בקיפול.
  • למזוג לתבנית ולהכניס לאפייה בתנור שחומם ל-160 למשך שעה בערך.
  • איך שהעוגה מוכנה להוציא מהתנור ולהפוך ושמתקרר להוציא מהתבנית.

להכנת הציפוי:

  • להניח על גז שמנת מתוקה ומחממים .
  • להוסיף שוקולד מריר ולערבב.
  • שמים בצד לקירור ואז שופכים מעל לעוגה
מתכון עוגת שוקולד
צילום: דינה חיים

מקור: דינה חיים

Verified by MonsterInsights