הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת פרג בחושה הכי רכה ועסיסית

מתכון עוגת פרג

מתכון של עוגת פרג בחושה שמתחסלת במהירות.

עוגה רכה ועסיסית וגם טעימה בטירוף שתגרוף מחמאות בכל סופ”ש.

עוגת פרג בחושה

בשילוב טעמים של קוקוס וגנאש שוקולד.
מאת: ישראלה אזולאי

ציוד

  • 2 תבניות אינגליש קייק
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

לעוגה:

  • 1 כוס פרג טחון טרי
  • 1 כוס קוקוס
  • 1 כוס קמח תופח
  • 3 ביצים שלמות
  • 1 כוס סוכר
  • ¾ כוס שמן
  • 1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל או 1 כוס מיץ תפוזים לעוגה פרווה

לגנאש שוקולד:

  • 1 חפיסת שוקולד מריר 100 גרם
  • ½ גביע שמנת מתוקה / שמנת צמחית לפרווה 125 מ"ל

לקישוט:

  • קוקוס/ בוטנים/ אגוזים גרוסים

שלבי הכנה

לעוגה:

  • בקערה גדולה נערבב פרג עם קוקוס וקמח.
  • בקערת המיקסר נקציף ביצים (אפשר גם להקציף עם מטרפה ידנית).
  • להוסיף בהדרגה סוכר ולהמשיך בהקצפה לבלילה תפוחה.
  • להוסיף שמן ושמנת חמוצה ונערבל מעט.
  • לאחד את הקערות ולערבב רק עד שהקמח נטמע.
  • לשמן 2 תבניות אינגליש קייק וליצוק לתוכן את בלילת העוגה.
  • לאפות את העוגה בתנור חם על 180 מעלות בין 30-40 דקות .

לגנאש שוקולד:

  • לחמם במיקרוגל/ בסיר קטן – שמנת מתוקה עם שוקולד מריר וליצוק על העוגה, נניח להתייצבות.
  • לפזר קוקוס/ בוטנים/אגוזים גרוסים ולהגיש.
מתכון עוגת פרג
צילום: ישראלה אזולאי

מקור: ישראלה אזולאי

Verified by MonsterInsights