הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת נס קפה אוורירית לפסח

מתכון עוגת נס קפה

מתכון להכנת עוגת נס קפה כשרה לפסח.

עוגה מעולה עם אגוזים קוקוס שוקולד וקמח מצה .

עוגת נס קפה אוורירית לפסח

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
מאת: דורית אלישע

ציוד

  • כוס חד פעמית של שתייה חמה
  • תבנית קפיצית 24-26

חומרים

בקערה גדולה:

  • ½ כוס סוכר
  • 6 חלמונים את החלבונים נקציף ונוסיף אחר כך
  • 3 כפות יין
  • קורט מלח

בקערה נפרדת:

  • ½ כוס קמח מצה חד פעמי שתייה חמה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית נס קפה
  • 1 כוס קוקוס
  • ¾ כוס אגוזים קצוצים
  • 100 גרם שוקולד מריר מגורד גס 1 חפיסה

להכנת קצפת:

  • 2 מיכלי שמנת מתוקה 500 מ"ל
  • 4 כפות אבקת סוכר
  • כף אבקת נס קפה

שלבי הכנה

  • לחמם תנור 170 מעלות.
  • נערבב את כל החומרים היבשים נוסיף חלמונים.
  • נקציף 6 חלבונים ונוסיף בהדרגה חצי כוס סוכר ויין.
  • נוסיף לבצק בתנועות קיפול עדינות.
  • נשמן תבנית קפיצית 24-26 .
  • נעביר את הבצק לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש 170 מעלות 50-60 דקות.
  • נפתח תנור אחרי 50 דקות נבדוק עם קיסם במידה ולא מספיק אפויה להשאיר עוד 10 דקות.
  • נכין כוס נס קפה (חד פעמי שתייה קרה) נמזוג על העוגה החמה ולצנן.
  • נקציף את הקצפת ונמרח על העוגה הקרה.
  • נגרד מעל אגוזים ושוקולד מריר, ונגיש.
מתכון עוגת נס קפה
צילום: דורית אלישע

מקור: דורית אלישע

Verified by MonsterInsights