עוגת מוס קפה שוקולד טעימה במיוחד

• נקציף 6 ביצים לקצף תפוח ללא הפרדה נוסיף בהדרגה חצי כוס סוכר לאחר מכן בסדר את החומרים הבאים: 1 חב' אינסטנט בטעם שוקולד, רבע כוס שמן, 1 אבקת אפייה, כף שוקולית במהירות נמוכה רק לאיחוד החומרים. נעביר לתבנית גודל 24/26 לאפייה חום 180 מעלות שחומם מראש ל 20 דק'. הקיסם לא צריך לצאת יבש זה בסדר שהיא לחה היא תתייצב במקרר.

להכנת הקצפת:

• להקציף את השמנת מתוקה עם רבע כוס חלב, 2 כפיות אבקת נס קפה , 3 כפות סוכר, 4 כפות סירופ מייפל עד קבלת קצפת יציבה.
• לשטח על התחתית בצורה אחידה.
• להכניס למקרר להתייצבות.

להכנת הגנאש:

• להמיס בקערה ולערבב 200 גרם שוקולד חלב, כפית אבקת נס קפה, 100 מ”ל שמנת מתוקה.
• לחמם במיקרוגל דקה על עוצמה גבוהה.
• לערבב לנוזל חלק ולשפוך על כל העוגה.