הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת דבש מנצחת לראש השנה

מתכון עוגת דבש

קבלו מתכון של עוגת דבש רכה, נימוחה ופשוט נהדרת, במיוחד לראש השנה שבפתח.

עוגת דבש וקינמון עסיסית וקלה מאוד להכנה שתעשה לכם את החג. רוצו להכין!

עוגת דבש מנצחת לראש השנה

עוגה נוסטלגית שנושאת אתה ריח של חג
מאת: אריאלה גולדמן

ציוד

  • תבנית 26
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 6 ביצים L מופרדות.
  • ½ כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס דבש במצב נוזלי אני מדללת את הדבש ברבע כוס מים רותחים
  • 1 כפית קינמון
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • ½2 כוסות קמח רגיל
  • ½ כפית סודה לשתייה

שלבי הכנה

  • נחמם תנור מראש לחום 170 מעלות חום בינוני תוכנית אפייה רגילה
  • נקציף את החלמונים ( צהוב) לקצף תפוח .להוסיף את השמן והדבש ולהמשיך לערבל.
  • נוסיף את החומרים היבשים ונערבב מעט ורק עד איחוד הקמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה והקינמון.
  • נקציף בקערה נקייה את החלבונים והסוכר לקצף יציב.
  • נקפל בתנועות ממש עדינות את קצף החלבונים אל קערת החלמונים.
  • נשמן תבנית 26 ונאפה כ 40 עד 50 דקות עד שקיסם במרכז העוגה יצא יבש.
מתכון עוגת דבש
צילום: אריאלה גולדמן

מקור: אריאלה גולדמן 

Verified by MonsterInsights