מתכון של עוגה נוסטלגית שקיבלתם במלון ושתמיד רציתם לדעת איך מכינים.
עוגה קלה להכנה שתמיד מרשימה עם חוויית טעמים מענגת ועשירה ביותר.
עוגת גבינה של בית מלון
מתכון הקסם של העוגה שתמיד חלמתם
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 7 ביצים L
- 1 חבילה גבינה לבנה 500 גרם
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ”ל
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- 3 שקיות סוכר וניל 30 גרם
- גרידת לימון לא חובה
שלבי הכנה
- נקציף את הביצים, סוכר, וסוכר ווניל עד לקבלת קצף יציב.
- נוסיף את שאר המרכיבים בתנועות קיפול.
- נעביר לתבנית ונאפה בתנור על חום של 150 מעלות לשעה
- לאחר שעה נרים את חום התנור ל 180 מעלות למשך 10 דקות.
- נשאיר את העוגה בתנור לקירור.
מקור: מאיה בוטראשווילי
