הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת גבינה אפויה עשירה ורכה

מתכון עוגת גבינה

קבלו מתכון של עוגת גבינה אפויה מושלמת וטעימה שאי אפשר להישאר אדיש לה!

מתכון שהוא קוצר מחמאות של עוגת גבינה אפויה מבוקשת ביותר, עוגה עשירה ורכה שלעולם לא מאכזבת.

עוגת גבינה אפויה

עוגה טעימה כמו בקונדיטוריות, רוצו להכין!
מאת: אורטל בן אלי

ציוד

  • תבנית עגולה קוטר 24
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 750 גרם גבינה לבנה 5 אחוז
  • 3 כפות גבינת שמנת
  • 5 ביצים
  • ½1 כוסות סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • 3 כפות קורנפולור
  • 2 כפות איסטנט
  • 50 גרם חמאה
  • 50 גרם שוקולד לבן
  • שרוול ביסקווט פתי בר

שלבי הכנה

להכנת התחתית:

  • לטחון את הביסקוויטים, להמיס את החמאה עם השוקולד הלבן.
  • לערבב הכל, ולשטח בתבנית עגולה קוטר 24 .

להכנת המלית והמשך אפייה:

  • להפריד ביצים את החלבון להקציף עם כוס וחצי סוכר .
  • בקערה נפרדת נערבב את החלמונים עם הגבינות עם קורנפלור אינסטנט פודינג וניל.
  • לקפל את החלבונים בהדרגה ונשפוך על התחתית.
  • נאפה כ 60 דקות על כ 160 מעלות חום עם תבנית אדים מתחת.
  • אחרי האפייה וכשהעוגה התקררה נשים את הקרם, ואפשר גם לגרד מעל קצת שוקולד לבן.
מתכון עוגת גבינה
צילום: אורטל בן אלי

מקור: אורטל בן אלי

Verified by MonsterInsights