הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגת בוטיק ב-20 דקות הכנה

מתכון עוגת בוטיק

מתכון של עוגת בוטיק ב-20 דקות הכנה – שילוב קטלני של קדאיף גבינה קרם ודובדבנים.

מתכון קל להכנה לעוגת קדאיף טעימה והמראה מפואר במיוחד, עוגה לשבת ממכרת ושווה שנראית סוף!

עוגת בוטיק ב-20 דקות הכנה

עוגה לשבת חגיגית וטעימה שנראית סוף!
מאת: דורית כהן

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • סיר

חומרים

  • 250 גרם שערות קדאיף
  • 150 גרם חמאה
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
  • 1 כוס חלב
  • 5 כפות אבקת סוכר
  • 4 כפות גבינה לבנה
  • דובדבנים מסוכרים או פקאן מסוכר

שלבי הכנה

  • להפשיר את שערות הקדאיף.
  • להמיס את החמאה במיקרוגל בפולסים, ולערבב אותה יחד עם הקדאיף.
  • להוסיף גם חמש כפות אבקת סוכר.
  • לרפד תבנית אפייה, מניחים את התערובת ולאפות בחום של 180 מעלות.
  • לערבב מדי פעם וחשוב גם להיזהר שלא יישרף.
  • להמשיך לאפות עד להזהבה של הקדאיף.

להכנת הסירופ:

  • להמיס בסיר כוס סוכר, כוס מים ומיץ מחצי לימון
  • לשפוך את הסירופ בעודו חם על הקדאיף ונערבב היטב שייספגו הטעמים.
  • לרפד תבנית ולכסות את התחתית עם חצי מכמות הקדאיף (את החצי האחר נפזר אח”כ למעלה).
  • להקציף בקערה נפרדת, את השמנת, האינסטנט, החלב לקצף יציב.
  • להוסיף לאחר מכן את הגבינה ומאחדים הכל יחד.
  • למזוג את המלית על בסיס העוגה ומעליה נפזר את שערות הקדאיף שנותרו לנו מקודם.
  • אפשר לקשט בדובדבנים מסוכרים או בפקאן מסוכר או בכל מה שבא לכם.
  • חשוב: להקפיא לפחות 4 שעות לפני הפריסה וההגשה .
מתכון עוגת בוטיק
צילום: דורית כהן

מקור: דורית כהן

Verified by MonsterInsights