מחפשים עוגה חגיגית ומפנקת שטעימה בכל ימות השנה ולא תיקח מכם שעות ארוכות של הכנה? אז קבלו מתכון מושלם של עוגת אגוזים מדהימה וקלה ללא קמח ועם 3 ביצים בלבד שתפנק בטעם מושלם, רכות מדהימה, קראנצ’יות אגוזים עדינה וציפוי שמנת עשיר ומנחם
עוגת אגוזים מדהימה ללא קמח
מתכון מושלם של עוגת אגוזים מדהימה וקלה ללא קמח ועם 3 ביצים בלבד שתפנק בטעם מושלם, רכות מדהימה, קראנצ'יות אגוזים עדינה וציפוי שמנת עשיר ומנחם. עוגה חגיגית ומפנקת שטעימה בכל ימות השנה ולא תיקח מכם שעות ארוכות של הכנה...
חומרים
תבנית בקוטר 26 או 24
לעוגה:
- 3 ביצים L
- 1 כוס סוכר
- 150 גרם אגוזים טחונים
לציפוי:
- 2 שמנת מתוקה
- 1 כף אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית נס קפה
שלבי הכנה
- נקציף את הביצים שלמות ונוסיף בהדרגה את הסוכר, ואז נקציף לקצף יציב ותפוח כ-7 דקות.
- נוסיף את האגוזים, ונערבב עד לבלילה אחידה. את הבלילה ניצוק לתבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה. נכניס לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך 45 דקות בערך.
- את הקצפת נמרח לאחר שהעוגה התקררה. להכנת הקצפת – נקציף היטב בקערה נקייה 2 שמנת מתוקה כ-6 דקות עד לקבלת קצף יציב.
- נוסיף כף אבקת סוכר, כפית תמצית וניל וכפית נס קפה. בעזרת כף או מרית נערבב בתנועות קיפול עד שהקפה נטמע בקצפת. חשוב לערבב בעדינות שהנפח של הקצפת לא ירד.
- מי שאוהב יכול גם לפזר מעל אגוזים טחונים גס או לגרד שוקולד מעל.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: עוגת אגוזים – במטבח אצל ברכה
מוזמנים גם לבקר בדף פייסבוק!
