הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגיות שקדים טריפוליטאיות מעלפות (עבמבר)

מתכון עוגיות שקדים

עוגיות שקדים טריפוליטאיות טעימות, שיספקו לכל מי שיזלול אותן עונג מושלם, מתוק ונמס בפה!

עוגיות שקדים, הן העוגיות הדגל של המטבח הטריפוליטאי, שעשויות בקלות מ-4 מרכיבים בלבד, נטולות גלוטן.

מתכון עוגיות שקדים
Print Pin
1 from 1 vote

עוגיות שקדים טריפוליטאיות מעלפות (עבמבר)

עוגיות שקדים, הן העוגיות הדגל של המטבח הטריפוליטאי, שעשויות בקלות מ-4 מרכיבים בלבד.
מאת: עדן כהן

ציוד

  • כוס מדידה חד פעמית חמה

חומרים

  • 2 חלבונים
  • 2 כוסות אבקת סוכר 200 גרם
  • ½2 כוסות שקדים טחונים
  • תמצית שקדים

שלבי הכנה

  • לשים במעבד מזון חלבונים ואבקת סוכר ונעבד במשך 3 דקות.
  • להוסיף את השקדים הטחונים ונעבד עוד כ-3 דקות.
  • להוסיף 4-5 טיפות תמצית שקדים ולעבד.
  • ליצור בידיים עיגולים בגודל כדור פינג-פונג. אם העיסה דביקה מומלץ לעבוד עם טיפה מים בידיים.
  • להניח על תבנית עם נייר אפייה, לשים שקד מולבן על כל עוגייה ונמעך טיפה אבל נשאיר עבות יחסית.
  • לחמם מראש תנור ל-180 מעלות
  • להכניס את התבנית לתנור ונוריד את החום ל-170 מעלות ונאפה למשך 17 דקות ולא יותר כי העוגייה עלולה להתייבש.
  • כשיוצאות מהתנור לכסות את התבנית עם מגבת ונמתין לקירור מוחלט.
מתכון עוגיות שקדים
צילום: עדן כהן

מקור: עדן כהן

Verified by MonsterInsights