הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

שבת טעימה: סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור

סלט חצילים קלויים
צילום: Moria GL

הכירו את הסלט שישדרג לכם כל ארוחה בטעמים מושלמים – סלט חצילים קלויים בתנור המשלב טעמים של חצילים שזופים וזהובים עם גמבות והמון ירק מרענן. סלט קליל וקל להכנה שיקפיץ לכם את בלוטות הטעם

שבת טעימה: סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור

הכירו את הסלט שישדרג לכם כל ארוחה בטעמים מושלמים - סלט חצילים קלויים בתנור המשלב טעמים של חצילים שזופים וזהובים עם גמבות והמון ירק מרענן. סלט קליל וקל להכנה שיקפיץ לכם את בלוטות הטעם
מאת: Moria GL

חומרים

  • 1 חציל גדול
  • ½ גמבה אדומה או גמבה אדומה קטנה
  • 1/2 גמבה צהובה
  • ½ כפית אריסה חריפה
  • כוסברה קצוצה דק
  • 3 שיני שום כתושות
  • 4 כפיות שמן זית
  • מיץ מלימון
  • מלח ופלפל שחור גרוס

שלבי הכנה

  • נשטוף היטב את החציל ונשפשף עד שיצא כל הלכלוך. לאחר מכן נתקע סכין/מזלג ונעשה חורים בחציל. לא נוריד ממנו את הראש, זה שומר על הצורה שלו שלא תתפרק.
  • נחמם תנור מראש על 200 מעלות ונכניס את החציל בתבנית אפייה עם נייר אפייה.
  • כאשר רואים שהחציל קלוי והפך להיות "מושי", נכבה את התנור ונשאיר את הדלת מעט פתוחה וניתן לו להתקרר (אפשרות נוספת היא להניח בקערה ולכסות).
  • לאחר הקירור, נחתוך לו את הראש (הירוק) ונחתוך לקוביות. יחד עם זאת, נחתוך גם את שאר המצרכים ונוסיף את הכל ביחד. נערבב ונטעם אם צריך לתקן תיבול.
  • ככל שהחציל יישאר יותר זמן עם התבלינים הוא יהיה יותר טוב באותו היום, הסלט לא נשאר להרבה זמן במקרר.

מתכונים לשבת

הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!

עוד מתכונים להיטים באתר

עוגת שוקולד לשבת שתמיד מרשימה

עוגת סברינה עסיסית ומרשימה

קציצות בשר מנצחות לאורחים

עוגת שיש זברה רכה ועסיסית

פיתות נדירות בטעם ממכר

מקור: סלט חצילים – Moria GL

Verified by MonsterInsights